सिमैया को पहले एक पेन में डालकर हल्का भूरा होने पर गैस बंद करके कटोरी में कर ले..,,

अब दूध में खोली लगाकर सिमैया उसमें डाल दें, साथ ही साथ चीनी भी डाल कर अच्छे से खोला ले..,,

सिमैया जब तक खोला लीजिए जब तक वह दूध के साथ आधी ना रह जाए, ऊपर से मेवा डालकर सजा दीजिए..,,