Authentic home cooking from France, with US measurements. Originally published on Cookpad France as Bœuf mijoté aux oignons courgettes et paprika
Stewed Beef with Onions, Zucchini, and Paprika
Mila Skull @djem131
Stewed Beef with Onions, Zucchini, and Paprika
Open in Cookpad AppSteps
- 1
Cut the beef into pieces. Peel and roughly slice the onions. Wash the zucchinis, remove the ends, and do not peel them.
- 2
Heat the oil in a pot. Brown the beef pieces on all sides, then add the onion and flour. Mix well to coat the meat and onions with flour. Pour in the broth and mix well. Cook over medium heat while preparing the zucchinis.
- 3
Slice the zucchinis and add them to the pot along with the paprika and thyme. Season with salt and pepper, add the zucchinis, cover, and let simmer on low heat for 30 minutes.
- 4
It's ready! Enjoy 😋
Cooksnaps
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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