ஆறவைத்து வெல்லம் சேர்த்து அரைத்து கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு, பெருங்காயத்தூள் தாளித்து கொட்டவும்.

இது பெசரட்டுக்கு தொட்டு கொள்ள ருசியாக இருக்கும்.