বেসন,নুন,কালো জিরে,খাবার সোডা ভালো করে মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে টাইট করে মেখে নিতে হবে।

কড়াই তে তেল দিয়ে বেসনের ফুলুরি ভেজে তুলে নিতে হবে।

ওই তেলে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে পোস্ত বাটা ও ১কাপ জল দিয়ে দিতে হবে।নুন স্বাদমতো ও কাঁচামরিচ দিয়ে একটু ফুটিয়ে নিতে হবে।