প্রথমে দিন ফেটিয়ে ওমলেট করে নিতে হবে ।

তারপর আলু ছোট ছোট করে কেটেনিতে হবে টমেটো ও ধনেপাতা কুচি করে নিতেহবে

কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে পিঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে হবে একটু লাল হলে তাতে আলু ও টমেটো দিয়ে দিতে হবে ।তারপর নুন লঙ্কা হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষতে হবে।

2মিনিট পর ঢাকা খুলে একটু গরমমসলা দিতে হবে,,, এটা নিজেই ইচ্ছা মতো আবার না দিলেও হয় ঝোল টেস্ট করে নামিয়ে নিন।