Cucumber Raita.

Name: Cucumber Raita.
Yield: 6 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 2 کھیرے درمیانے سائز کے; 1 بڑی پیاز; 2 ٹماٹر درمیانے; 1 ٹی اسپون کالی مرچ پسی; 1 ٹی اسپون کٹی لال مرچ; 1 ٹی اسپون نمک; 1 ٹی اسپون کٹا زیرہ; 1/2 ٹی اسپون لہسن تازہ پسا ہوا; 1 ٹی اسپون سوکھا پودینہ یا تازہ 2 ٹیبل اسپون; 2 ٹیبل اسپون پسی ہری مرچ اور ہرا دھنیہ یا ہری چٹنی لے لیں; 1/4 کپ دودھ; 1 ٹی اسپون چینی

asma syed @cook_20987828

#mentorship
کھیرے کا رائتہ بہت ذائقے دار ہوتا ہے ۔ دال چاول یا کسی سبزی کی بھجیا کے ساتھ بہترین کمبینیشن ہے اس رائتے کا ۔

asma syed @cook_20987828

Saved

Ingredients

6 servings

2کھیرے درمیانے سائز کے
1بڑی پیاز
2ٹماٹر درمیانے
1ٹی اسپون کالی مرچ پسی
1ٹی اسپون کٹی لال مرچ
1ٹی اسپون نمک
1ٹی اسپون کٹا زیرہ
1/2ٹی اسپون لہسن تازہ پسا ہوا
1ٹی اسپون سوکھا پودینہ یا تازہ 2 ٹیبل اسپون
2ٹیبل اسپون پسی ہری مرچ اور ہرا دھنیہ یا ہری چٹنی لے لیں
1/4کپ دودھ
1ٹی اسپون چینی

Saved

Steps

1

کھیرے کو دھو کر اسکے سرے کاٹ کر بنا چھیلے کدو کش کر لیں
2

پیاز کو چھیل کر چوپ کرلیں پھر دھو لیں ۔ ٹماٹر کے بھی باریک چوکور ٹکڑے کر لیں ۔
3

اب دہی پھینٹ کر اسمیں کالی مرچ نمک کٹی لال مرچ زیرہ کٹا پودینہ چینی لہسن ملا کر پھینٹ لیں پھر 1/4 کپ دودھ ملا لیں اور ہری مرچ ہرا دھنیہ پسا اور تمام سبزیاں ملا کر انجوائے کریں ۔