ખજૂર પાક

Name: ખજૂર પાક
Total time: 1500 s
Yield: 20 પીસ
Cuisine: Indian
Ingredients: 400 ગ્રામ ખજૂર; 50 ગ્રામ કાજુ; 50 ગ્રામ બદામ; 50 ગ્રામ પિસ્તા; 20 ગ્રામ ખસખસ; 1/2 ચમચી ઈલાઇચી પાવડર; 2 ચમચા ઘી

Sneha Patel @snehapatel_4499

#KS2
#khajoor
#Dryfruits

Sneha Patel @snehapatel_4499

#KS2
#khajoor
#Dryfruits

Saved

Ingredients

25 minutes

20 પીસ

400 ગ્રામખજૂર
50 ગ્રામકાજુ
50 ગ્રામબદામ
50 ગ્રામપિસ્તા
20 ગ્રામખસખસ
1/2 ચમચીઈલાઇચી પાવડર
2ચમચા ઘી

Saved

Steps

25 minutes

1

બધાજ ડ્રાઇફ્રુટસ ને નાના નાના ટુકડા/ જીણા સમારી લો.
2

એક કડાઈ મા 2 ટેબલ સ્પૂન ઘી ગરમ કરવા મૂકો. ગરમ ઘી મા બધાજ ડ્રાઇફ્રુટસ ને શેકી લો.
3

હવે કડાઈ મા એક ટેબલ સ્પૂન ઘી મૂકી એમાં ખજૂર ઉમેરી ધીમા તાપે ચમચા થી દબાવી સેકો.
4

સતત હલાવીને ધીમા આંચ પર 2 મિનિટ સુધી ખસખસ શેકી લો.
5

એકવાર ખસખસ સુગંધિત થઈ જાય એટલે તેમાં ખજૂર, શેકેલા સુકા ફળ અને ઇલાઇચી પાવડર નાખો. જ્યોતને ધીમા પર રાખો અને બધી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી જ્યોત બંધ કરો.
6

પછી મિશ્રણને એલ્યુમિનિયમની ટ્રેમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને પછી તેને ઠંડુ થવા દો.
7

હવે ખજુર પાકને નાના ટુકડા કરી લો. તમારો ખજુર પાક સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.