Fish Curry

Name: Fish Curry
Total time: 900 s
Yield: 5 to 6 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 1 کلو مچھلی; 2 پیاز; 2 ٹیبل اسپون ادرک لہسن پسا; 4 ہری مرچ; 1/2 کپ دہی; 2 ٹماٹر; 2 ٹیبل اسپون تازہ ناریل کش کرلیں; 1 ٹیبل اسپون لال مرچ; 1 ٹیبل اسپون پسا دھنیہ; 1/2 ٹی اسپون ہلدی; 1 ٹی اسپون نمک; 1/2 ٹی اسپون پسا گرم مصالحہ; 1 ٹی اسپون زیرہ; 1/2 ٹی اسپون میتھی دانہ; 1 ٹی اسپون قصوری میتھی; 5 ٹیبل اسپون کٹا ہرا دھنیہ; 1/2 کپ آئل

asma syed @cook_20987828

سردی کا موسم اور سی فوڈ لازم وملزوم لگتے ہیں ۔ میں ایک مچھلی کی کری بناتی ہوں بہت ہی ٹیسٹی ریسیپی ہے اور ابلے چاولوں کے ساتھ بیسٹ کمبینیشن ہے ۔
پہلے تو یی بتادوں کہ اسکے لیئے بڑے پیس کروائے مچھلی کے سرمئی اسکے لیئے بیسٹ ہے مچھلی کو نمک لگا کر 20 منٹ رکھیں پھر دھو کر چھلنی میں رکھ دیں ۔اسمیل بالکل نہیں آئے گی ۔

asma syed @cook_20987828

Saved

Ingredients

15 min

5 to 6 servings

1کلو مچھلی
2پیاز
2ٹیبل اسپون ادرک لہسن پسا
4ہری مرچ
1/2کپ دہی
2ٹماٹر
2ٹیبل اسپون تازہ ناریل کش کرلیں
1ٹیبل اسپون لال مرچ
1ٹیبل اسپون پسا دھنیہ
1/2ٹی اسپون ہلدی
1ٹی اسپون نمک
1/2ٹی اسپون پسا گرم مصالحہ
1ٹی اسپون زیرہ
1/2ٹی اسپون میتھی دانہ
1ٹی اسپون قصوری میتھی
5ٹیبل اسپون کٹا ہرا دھنیہ
1/2کپ آئل

Saved

Steps

15 min

1

مچھلی نمک لگا کر دھو کر چھلنی میں رکھ دیں
2

پیاز ہلکی فرائی کرکے ہری مرچ ناریل دہی اور ٹماٹر ملا کر پیس لیں ۔
3

ایک پین میں 4 سے 5 ٹیبل اسپون آئل ڈال کر مچھلی کے ٹکڑوں کو سینک لیں ہلکا سا ۔
4

اب اس آئل مذید آئل ڈالکر 1/2 کپ کر لیں اور زیرہ میتھی دانہ دال کر کڑ کڑا لیں
5

اب اسمیں پسی پیاز کا آمیزہ ڈالکر تمام مصالحے ڈالکر تھوڑا پانی ڈالکر بھون لیں ۔
6

اب اسمیں فش ڈالکر پتیلی کو ہلکا سا کپڑے سے پکڑ کر ہلا دیں چمچ نا چلائیں 10 منٹ میڈیم آنچ پر پکا ئیں پھر تھوڑا سا پانی ایڈ کر دیں جتنی گریوی رکھنی ہے ۔ہسا گرم مصالحہ اور قصوری ہرادھنیہ ایڈ کر کے 3 منٹ دم دے دیں ۔تیار ہے فش کری چاول چپاتی جسکے ساتھ چاہیں سرو کریں