बैंगन आलू सोया मेथी

Name: बैंगन आलू सोया मेथी
Yield: 4 पर्सन
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 g बैगन; 2 आलू; 40 g सोया; 50 g मेथी; 3 टोमाटोज; लेहसन 5 कली; मिर्ची स्वदनुसारी; चुटकी हीग ये; 1 \2 टी चम्मच हल्दी; नमक स्वदनुसारी

Anupama Singh @Anupama_happyherbs

तो जैसा कि हम सभी जानते हैं कि सर्दी का मौसम है। तो मैं इस खास रेसिपी को शेयर करना चाहता हूं जिसे मैं बचपन में खाया करता था। यह मुझे मेरी माँ के स्वाद और स्वाद की याद दिलाता है।

Anupama Singh @Anupama_happyherbs

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Ingredients

25 मिनट्स

4 पर्सन

250g बैगन
2आलू
40g सोया
50g मेथी
3टोमाटोज
लेहसन 5 कली
मिर्ची स्वदनुसारी
चुटकीहीग ये
1\2 टी चम्मच हल्दी
नमक स्वदनुसारी

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Steps

25 मिनट्स

1

इसे कैसे बनाते हैं -
सबसे पहले कन्टेनर में थोडा़ सा तेल डालिये.
फिर थोडी़ सी लहसुन हींग और हरी मिर्च, फ़िर उसकी छुक लगा दे डाल दें।
2

फिर उसमें आलू, शुरू, सोया और मेथी डालें।
3

अच्छी तरह मिला लें और थोड़ा नमक और हल्दी भी डाल दें। फिर इसे 15 मिनट के लिए रख दें और फिर इसमें कुछ टमाटर डाल दें।
4

स्वादिष्ट रेसिपी तैयार है इसे पूरी और परांठे के साथ खायें😍😉