ایک پین میں دہی سارے مصالحے ایک کپ پانی ڈال کر بوائل کر لیں جیسے ہی ابال آنے لگے تھوڑا تھوڑا کرکے بیسن ڈالیں چمچہ نہ چلائیں ایک دو منٹ میں پانی کے ساتھ مکس ہونے لگے لکڑی کے چمچہ سے مکس کریں اور ایک ڈو کی فام میں آ جائے تو ایک اسٹیل کی پرات تھوڑے سے آئل سے گریس کریں اور پرات میں ڈال کر سیٹ کریں اور نائف سے کٹ لگا لیں

گریوی کے لئے ایک پین میں آئل ڈالیں پیاز ڈال کر سنہرا کریں اب لہسن ادرک پیسٹ سارے مصالحہ ڈال کر بھون لیں دہی ڈالیں اور پانچ منٹ بھنائ کریں آئل سیپریٹ ہو جائے تو کھنڈویاں ڈال دیں

اب دہی پانی اور ٹاٹری ڈال کر بلینڈ کر لیں اور کھنڈویوں میں ڈال کر ایک ابال دیں اب پانچ منٹ دم پر رکھیں ہرا دھنیا باریک کٹا ہوا ڈال دیں اور سرو کریں