بیسن کی تو ہر ڈش مزیدار ھوتی ھے

#ambassadorاسلام علیکم دوستوں اسٹریٹ فوڈ کے ساتھ ایک نئ ریسپی کے ساتھجی ہاں نئی ریسپی میں نے تو آج تک نہیں بنائ تھی اصل تو میری کوشش ہوتی ہے کہ میں وہ ریسپی بناو جو میں نے پہلے نا بنائ ہو اور کوک پیڈ میں میرے کچن میں اور جو میرے گھر میں کھانے میں پسند کی جائے تو میں نے اسٹریٹ فوڈ کی بہت سی ریسپی سرچ کی تو مجھے یہ ریسپی بہت پسند آئی مگر میں نے پہلے کم بنائ کیونکہ مجھے ایسا لگا کہ اس کو بچے پسند کریں گے یا نہیں مگر بچوں کو بہت پسند آیا بلکہ یہ کہا کہ تھوڑے زیادہ بنا لیتی یہ اسٹریٹ فوڈ انڈین اسٹریٹ فوڈ ہے اور یہ جالندھر پنجاب سائیڈ کا موسٹ پاپولر فوڈ ہے جو کہ صرف سردیوں کی سیزن میں ہی بنایا جاتا ہے جب نئے آلو مارکیٹ میں آتے ہیں اور سبزیوں میں مولی اور میتھی آتی ہے جب یہ صرف دو مہینے ہی بنایا جاتا ہے اسے بنا کر رکھ لیتے ہیں جب سرو کرنا ہو تو دوبارہ فرائ کر لیتے ہیں تو یہ اور کرسپی ہو جاتا ہے اسے وہاں کے لوگ بریڈ سلائس مولی کے پتوں کے ساتھ بنائ ہوئ چٹنی کدوکش کی ہوئی مولی اور دہی اور چٹنیوں کے ساتھ سرو کیا جاتا ہے میں نے بھی سب طریقے سے سرو کرنے کی کوشش کی ہے جی جناب یہ تو ہو گئی ریسپی کی تفصیل اب ریسپی کا نام ہے(شرلا یا شرلے ) میرے خیال سے ابھی تک یہ ریسپی میں نے گروپ میں کسی کی نہیں دیکھی ہو سکتا ہے آپ میں سے کسی نے یہ ریسپی بنائ ہو تو چلے جناب ریسپی شروع کرتے ہیںشرلا یا شرلے

#mentorship#sesonal style #hot summer یہ ڈش اردو بولنے والی کمیونٹی کی روایات میں سے ایک ہے ذائقہ میں اسٹو سے ملتی جلتی اس ڈش کو نہایت اہتمام سے پکایا اور پراٹھے کے ساتھ کھایا جاتا ہے بڑے تو انگلیاں چاٹتے ہی ہیں بچے بھی بلا چوں کھاتے ہیں مطلب ڈبہ خالی پیٹ فل 😋

#ambassadorاسلام علیکم دوستوںکلیجی اکثر گھروں میں پسند کی جاتی ہےعید کی صبح کلیجی شیر خورمہ لازم ملزوم ہیں

#ambassadorاسلام علیکم دوستوںپانی پکوڑاجی جناب یہ انڈین فوڈ اسٹریٹ کا فیمس فوڈ ہے اور بہت مزے کا بنتا ہے تو آج میرے کچن میں ایک نئ ریسپی تو چلے جناب شروع کرتے ہیں

#ambassadorاسلام علیکم دوستوںآج میرے کچن میں بینگن کی ریسیپیقیمہ کے ساتھ چلے ریسیپی شروع کرتے ہیں

#ambassadorاسلام علیکم دوستوںپکوڑے اور بارش اور چائےان کا ساتھ کس نے لازم ملزوم کر دیا مجھے سمجھ نہیں آتامگر ہاں جب دل کا موسم اچھا ہو تو بن بارش بھی کچھ اچھاکھانے کو دل کرتا ہے میرے نزدیک دل کا موسم اچھا ہونا چاہیےتو چلے جناب میں نے بارش میں پکوڑے بنائے اپنے لئے نہیں اپنےگھر والوں کے لئے کیونکہ مجھے تو بارش کا موسم اداس کر دیتاہے بس جناب اس پکوڑے میں تندوری مصالحہ استعمال کیا جسکی وجہ سے یہ کچھ خاص ہوگئے چلے آج میرے کچن میں کچھنئی ریسیپی

#kababاسلام علیکم دوستوںکباب کی ورائٹی کیا بنائیںآج کی یہ ریسیپی کچھ مختلف ہےکیسے دیکھتے جائیں

#ambassadorاسلام علیکم دوستوںکھاؤسے بہت سے لوگ چکن بیف میں بناتے ہیں اور سب کچھ نہ کچھ ورائٹی لاتے رہتے ہیںاج میرے کچن میں اسان ریسیپی کے ساتھ کھاؤسے چلے بناتے ہیں

اسلام علیکم دوستوںمونگ دال بہت طریقے سے بنائی جاتی ہےہم لوگ دیسی طریقے سے بناتے ہیں یہ ریسیپیہماری دادی نانی کے زمانے سے چلی آرہی ہیں

#wearetogetherاسلام علیکم دوستوںآج میں نے کڑھائی کینئی ریسیپی ٹرائے کیکڑھائی تو بہت کھائاور بنائی بھی یہ ٹیسٹمیں مختلف ہے اور بنانابھی آسان بس گوشتبوائل ہو تو سب جلدیبن جاتا ہے آج میں نےدعوت بھی کی تھیبیٹی اور داماد کی توسوچا آج ہی بنا لوںچلو ریسیپی شروع کرتے ہیں

#meatyeidاسلام علیکم دوستوںآج کی ریسیپی دلربا کڑھائیاچھی ریسپی ہےاور ٹیسٹ مزیدارتو جناب ریسیپی شروع کرتے ہیں