पत्तागोभी,आलू,गाजर की सूखी सब्जी

Name: पत्तागोभी,आलू,गाजर की सूखी सब्जी
Total time: 1200 s
Yield: 4_5 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 _ पत्तागोभी; 1 _ गाजर; 2 _ आलू; 3 _4 _हरी मिर्च; 1 _ चम्मच जीरा + रा ई दाना; 1 _ साबुत लाल मिर्च; 1 _ चम्मच नमक स्वादानुसार; 1 _ चम्मच लाल मिर्च पा उडर; 1 _ चम्मच हल्दी पा उडर; 2 _ चम्मच धनिया पा उडर; 1/4 _ चम्मच चीनी (आप्शनल); 1/2 _ आमचूर पा उडर; 1 _ चम्मच पानी

Urmila Agarwal @cook_12148214

Delhi

#Hn #week 3

Urmila Agarwal @cook_12148214

Delhi

#Hn #week 3

Saved

Ingredients

15_20 minutes

4_5 servings

1_ पत्तागोभी
1_ गाजर
2_ आलू
3_4 _हरी मिर्च
2_ चम्मच तेल
1_ चम्मच जीरा + रा ई दाना
1_ साबुत लाल मिर्च
1_ चम्मच नमक स्वादानुसार
1_ चम्मच लाल मिर्च पा उडर
1_ चम्मच हल्दी पा उडर
2_ चम्मच धनिया पा उडर
1/4_ चम्मच चीनी (आप्शनल)
1/2_ चम्मच गर्म मसाला पा उडर
1/2_ आमचूर पा उडर
1_ चम्मच पानी
हरा धनिये के पते गारनीश के लिए

Saved

Steps

15_20 minutes

1

पत्तागोभी को काटकर गर्म पानी से धोकर रख ले....और आलू,गाजर को भी छील कर काट लें
2

कड़ाही में तेल डालकर गर्म करे और इसमे जीरा,रा ई दाना, और साबुत लाल मिर्च डालकर
3

कटी पत्तागोभी, आलू,गाजर, हरी मिर्च,हल्दी पा उडर, स्वादानुसार नमक डालकर,1_ चम्मच पानी मिलाकर पकाए
4

इसके बाद चौथाई चम्मच चीनी,गर्म मसाला, लाल मिर्च, धनिया पा उडर, स्वादानुसार आमचूर पा उडर डालकर मिलाकर तैयार सब्जी को सरवींग बा उल में निकाल कर हरे धनिए पते से गारनीश करके पराठे,फूलके और दाल चावल के साथ परोसे !