सादा चावल के पुलाव

Name: सादा चावल के पुलाव
Total time: 3600 s
Yield: 4 people
Cuisine: Indian
Ingredients: बासमती चावल 500 ग्राम; घी 100 ग्राम; पानी आवश्यकतानुसार; नमक स्वादानुसार; तेजपता 2 पीस; लॉन्ग 5 पीस; काली मिर्च 7-8 पीस; बड़ी इलाची 1 पीस; छोटी इलाची 4 पीस; पनीर 100 ग्राम छोटे पीस में कटे हुए; आलू 2 पीस स्लाइस में कटे हुए; हरी मटर 100 ग्राम; नींबू का रस 1 चमच; जीरा 1 चम्मच; हींग 1/2 छोटा चम्मच; काजू 10 पीस

Monu Gupta @monuchefgupta8009

हमारे भारत में चावल से बने बहुत पुलाव खाए जाते है , जैसे सादा पुलाव, मटर पुलाव, वेजीटेबल मसाला पुलाव, मीठा पुलाव आदि।

Monu Gupta @monuchefgupta8009

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Ingredients

1 hour

4 people

बासमती चावल 500 ग्राम
घी 100 ग्राम
पानी आवश्यकतानुसार
नमक स्वादानुसार
तेजपता 2 पीस
लॉन्ग 5 पीस
काली मिर्च 7-8 पीस
बड़ी इलाची 1 पीस
छोटी इलाची 4 पीस
पनीर 100 ग्राम छोटे पीस में कटे हुए
आलू 2 पीस स्लाइस में कटे हुए
हरी मटर 100 ग्राम
नींबू का रस 1 चमच
जीरा 1 चम्मच
हींग 1/2 छोटा चम्मच
काजू 10 पीस

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Steps

1 hour

1

एक कड़ाई में घी गरम करें,फिर उसमें जीरा, हींग, तेजपाता, लॉन्ग, बड़ी इलाची, छोटी इलाची, काली मिर्च डालकर 1 मिनट तक भून लें,फिर उसमें काजू,मटर, पनीर, आलू डालकर 2 मिनट तक भून लें -
2

फिर उसमें बासमती चावल डाले मिक्स कर ले, आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें, फिर उसमें नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें, 10 मिनट तक पका लें जब चावल पक जाए तो गरमा गरम पुलाव सर्वे करे।