बादाम को पानी में भिगोकर बंलाच कर के छिल लें

उस के बाद छिले हुए बादाम को दूध के साथ पिस कर पेस्ट तैयार कर ले और केसर को बचे हुए दूध में डालकर भिगोकर रख ले

फिर कड़ाही में घी गर्म करके उस में आटा सेंक ले

फिर बादाम का पेस्ट डालकर भून ले फिर गर्म पानी और केसर वाला दूध मिलाकर स्वादानुसार शक्कर मिलाकर केसर का कलर

आने तक पकाए फिर कटे हुए काजू,बादाम से गारनीश करके

गर्म गर्म बादाम हलवा को सर्व करें