સૌ પ્રથમ વટાણા અને બટાકા ને બાફી મસાલો નાખી પુરણ બનાવો

પછી મેંદા ના લોટ મા બે ચમચી તેલ એડ કરી મધ્યમ લોટ બાંધી પુરી વણી માવો ભરી સમોસા તૈયાર કરો

પછી સમોસા ડીપ ફ્રાય કરી સોસ અને ચટણી સાથે સવઁ કરો