કાચા-પાકા મીકસ લોટ અને મેથી ની ભાજી ના મુઠીયા ને ઉંધીયા માં, પાપડી માં, વાલોરપાપડી માં, ગુવાર માં, સુરતી રવૈયા ના મીકસ શાક માં વાપરી શકાય છે. ધ્યાન રહે કે,મુઠીયા ને બહુ કડક નહીં તળવા. મુઠીયા કડક હશે તો શાક માં નરમ નહીં થાય અને શાક ની મઝા નહીં આવે. કાચા-પાકા મુઠીયા ને ઉકાળતા શાક માં એડ કરશો તો તરતજ નરમ થઈ જશે અને ખાવા ની બહુ જ મઝા આવશે.