પાઈનેપલ રાયતું

Name: પાઈનેપલ રાયતું
Yield: 3-4 સર્વ
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 કપ ટીન પાઈનેપલ ના ટુકડા; 1 કપ ફ્રેશ દહીં; 1 ટી સ્પૂન સાકર (ઓપ્શનલ); 1 ટી સ્પૂન શેકેલું જીરું; 1/2 ટી સ્પૂન સંચળ પાવડર; ચપટી મીઠું

Bina Samir Telivala @Bina_Samir

અ ટ્રોપીકલ અકંપનીમેન્ટ . સ્વીટ -સાવર - સોલ્ટી ફ્રુટી ટેસ્ટ આ રાયતા ને ટંગ - ટીકલીંગ બનાવે છે.
પાઈનેપલ રાયતું, છોલે - પુરી નો સહુથી સરસ સાથીદાર છે. ઠંડું - ઠંડુ ખાટું - મીઠું રાયતું અને ગરમાગરમ છોલે પુરી ,કોઈ પણ પાર્ટી માં રંગત લાવે છે.
Cooksnap
@ Jigisha Modi

Bina Samir Telivala @Bina_Samir

Saved

Ingredients

- - --

3-4 સર્વ

1/2કપ ટીન પાઈનેપલ ના ટુકડા
1કપ ફ્રેશ દહીં
1ટી સ્પૂન સાકર (ઓપ્શનલ)
1ટી સ્પૂન શેકેલું જીરું
1/2ટી સ્પૂન સંચળ પાવડર
ચપટી મીઠું

Saved

Steps

- - --

1

પાઈનેપલ ને સમારીને સાઈડ પર રાખવું.
2

દહીં ને whisk કરી અંદર પાઈનેપલ ના ઝીણા ટુકડા, શેકેલું જીરું, સાકર (ઓપ્શનલ), સંચળ અને મીઠું નાખી મિક્સ કરવું. 1 કલાક ચીલ્ડ કરવા મુકવું. પછી ફુદીના ના પાન થી ગારનીશ કરી સર્વ કરવું.
3

નોટ : પાઈનેપલ માં એસીડ કંન્ટેન્ટ વધારે હોય છે જેથી દહીં માં રીએક્શન થાય એટલે ટીન પાઈનેપલ વાપરવું હીતાવહ છે.