This recipe is translated from Cookpad Mexico. See original: 
Guacamole 🥑 a la Jauregrill
Guacamole 🥑 a la Jauregrill 
Guacamole 🥑 Jauregrill Style
Abraham Jauregui @jauregrill
The most delicious and fresh guacamole, another artisanal way to use the mortar and pestle to grind the cilantro 🌿 with coarse salt and lime juice.
Guacamole 🥑 Jauregrill Style
The most delicious and fresh guacamole, another artisanal way to use the mortar and pestle to grind the cilantro 🌿 with coarse salt and lime juice.
Cooking Instructions
- 1
Prepare the ingredients: avocado 🥑, lime, green serrano peppers, cilantro 🌿.
- 2
In the mortar and pestle, add the coarse salt and chili to grind.
- 3
Grind the ingredients until you have a well-mixed paste.
- 4
The ground mixture is for the guacamole.
- 5
- 6
Once the avocado 🥑 is ready, mix it with the ground green sauce.
- 7
Mix thoroughly.
- 8
Prepare the diced onion to add to the guacamole as a garnish, and it's ready ✅.
"¡Déjate seducir por los sabores con Jauregrill! Soy Abraham Jauregui, chef formado con un maestro francés, dominando técnicas francesas para elevar la esencia mexicana. Mis recetas, como la Ensalada Agrídulce (¡2k vistas!), fusionan precisión francesa con el alma picante de México. Con 127k vistas en Cookpad, te invito a un festín único. ¿Te provoca? Visita mi casa en Fraccionamiento Revolución, GDL (20 min al aeropuerto, metro a 2 cuadras) y cocina como experto. Busca 'Jauregrill' en Airbnb y vive el sabor. ¡Sígueme para más delicias mexicanas con estilo!"
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