Arroç Caldós De Pollastre Amb Verdures
Esta semana para celebrar con los amigos en la "caseta de camp" la llegada hace unos meses de nuestra hija Lía, Noemí cocina para 26 personas este arroz caldosito, que ahora que ya ha dejado de hacer calor, seguro nos sienta fenomenal
Arroç Caldós De Pollastre Amb Verdures
Esta semana para celebrar con los amigos en la "caseta de camp" la llegada hace unos meses de nuestra hija Lía, Noemí cocina para 26 personas este arroz caldosito, que ahora que ya ha dejado de hacer calor, seguro nos sienta fenomenal
Cooking Instructions
- 1
Freir en abundante aceite el pimiento a tiras y sin pepitas
- 2
Retirar el pimiento, Sofreir las Judias planas, por supuesto ya a trozos
- 3
reservar las Judías, Sofreir la carne, el pollo a trocitos y las costillas de cerdo
- 4
Cuando la carne está bien dorada, se le añade el pimiento y las judías que habíamos reservado ya fritos y añadir el agua, azafrán y la sal
- 5
Cuando lleve unos minutos hirviendo añadir las abichuelas extraidas de las judías de deshacer y las alubias blancas grandes y lo dejamos hirviedo hasta que las alubias estén cocidas
- 6
añadimos arroz y cuando el arroz esté en su punto se apaga y se sirve para comer.
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