सारे दाल को अच्छे से पानी में धो के, पानीमे कम से कम दोघंटे भिगोइए

ज़ीरा, हींग, हल्दी, हरीमिर्ची के साथ पीस लीजिए। बहुत बारीक नहीं पीसना। नमक मिलाइए।

अभी इसके गोले बनाकर इडली जैसा, बिना वैट लगाए स्टीम कीजिए।

गरम गरम घी या अपनी मन पसंद चटनी के साथ सर्व कीजिए।