गाजर खीर

Name: गाजर खीर
Total time: 900 s
Yield: 5 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1-1/2 cups ghee; 4 or 5 cups गाजर ग्रेटेड; for taste elaichi powder; 3 or 4 spoon चीनी फोर मीठे टेस्ट; 1-1/2 litre दूध; 3-4 किसमिस

नम्रता Sarmah @cook_13356946

नोएडा

विटामिन ए इट गुड फोर आइज
#एनसी

नम्रता Sarmah @cook_13356946

नोएडा

विटामिन ए इट गुड फोर आइज
#एनसी

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Ingredients

15 mins

5 servings

1-1/2cups ghee
4or 5 cups गाजर ग्रेटेड
for taste elaichi powder
3or 4 spoon चीनी फोर मीठे टेस्ट
1-1/2litre दूध
3-4किसमिस

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Steps

15 mins

1

पहले गाजर को पील्ड कीजिए और वाश कीजिए और ग्रेट कीजिए
2

घी लीजिए सॉसपान पर घी को मेल्ट होने तक पकाएं आप गाजर ग्रेट को डालिए और पकाए मीडियम फ्लेम पर
3

गाजर फ्राई होजाएंगे उसमे दूध डालिए और फ्राई कीजिए is 4 to 5 mins
4

गाजर और दूध को बॉयल होने दे होने के बाद चीनी और इलायची पाउडर डालिए और पक्काए 5 mins.
5

मिक्स कीजिए अाचे से
6

किसमिस डालके आच से पक्काये 5 minutes
7

सैफरॉन को डालिए गाजर खीर पर को कॉलर आने तक पक्काय
8

ठीक कुक कीजिए
9

जब ठीक हो जाए गैस ऑफ कर दीजिए
10

ठंडे होने दीजिए सर्व कीजिए