Subse phele leg pe atta laga k thori dair chor dein r ache se dho lein.

Ab saray masalay ek bowl me mix karen r leg pe laga k marinate kar k 4 hours chor dein.

Phir raan ko nikale.

Ab ek bari pateeli me leg r saboot pyaz,aloo lehsan r zara sa oil dal k halki flame pe 30 min ek side se cook karen r phir side change kar k 30 min dusri side se.

Chawalon k liye pani me chawal k ilawa sub ingre dal k yakhni ready kar lein.

Ab chawal dal k cook kar lein ready hone pe leg roast ko chawalo pe rakh k serve karen..