Veg  anarkali

Vinisha Motwani
Vinisha Motwani @cook_17303250

This one is my fast entry for the contest . This is a beautiful , simple , indian recipe .Hope u guys like it.
Hear it is veg anarkali #twistiebites

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Ingredients

  1. वेज अनारकली*
  2. साम्रगी - बॉईल पालक - 1 कप
  3. बॉईल आलू -2
  4. कॉर्नफलवर- 1चमच
  5. पनीर - 1 पाव
  6. 3प्याज -
  7. 5टमाटर -
  8. बादाम पेस्ट - 2 चमच
  9. दूध - 1 कप
  10. नमक- स्वदनुसार
  11. जीरा- 1चमच
  12. हन्नी- आधा चमच
  13. दही - 2 चमच
  14. जावेतरी - पिंच
  15. 1छोटी इलायची -
  16. लसुन अदरक का पेस्ट - 1 चमच
  17. लाल मिर्च - 2 चमच
  18. किचन किंग मसाला - 1 चमच
  19. काजू - 1 कप
  20. काली मिर्च - 1 चमच
  21. रेड,ऑरेन्ज कलर
  22. विधि
  23. 1.प्याज डीप फ्राई करें। उसमे टमाटर डालकर पीस ले। बाद में एक कढ़ाई तेल डाले
  24. बाद में प्यूरी डाले।ओर भून लें बाद में तेल निकलने के बाद उसमें बादाम पेस्ट डाले।
  25. और नमक, लाल मिर्च, हन्नी डाले।और मिल्क डाले।और रेड कलर ओर पनीर के पीस डाले और धीमी आंच पे रख दे। गांढी गर्वी तयार करनी है हमें।
  26. 1.एक कढ़ाई में तेल डालें जावेतरी, लोंग, छोटी इलायची डाले, अदरक लेसुन का पेस्ट डाले। पिंक होने के बाद उसमे टमाटर पूरी डाले।
  27. बाद में पालक प्यूरी डाले। ओर भुने।एक बाउल में पनीर को किस करे उसमे आलू किस करे नमक,
  28. काली मिर्च, कॉर्नफलवर डाले।और छोटे छोटे कोपते बनाये ओर डीप फ्राई करें। ओर पालक पूरी पे कोपते डाले। ये भी गाढ़ी गर्वी तयार करनी है।
  29. 3.एक कढ़ाई में तेल डाले।जीरा डालें प्याज पूरी डाले।पिंक होने के बाद उसमे टमाटर प्यूरी डाले बाद में दही डाले नमक, लाल मिर्च, किचन
  30. किंग मसाला डाले।और भून लें बाद में उसमे ऑरेंज कलर डाले । ओर काजू डाले।
  31. एक सर्विंग बाउल में पहले पनीर गर्वी डाले उसके बाद साइड से किसा हुआ पनीर डाले। उसके उपर पालक गर्वी डाले।और साइड से किस्सा हुआ पनीर डाले बाद में काजू गर्वी
  32. डाले उसके ऊपर गार्निश के लिए एक कोपते के ऊपर चांदी वर्क लगाकर वो कोफ्ता रखे ओर गरमा गर्म वेज अनारकली सर्व करें।

Cooking Instructions

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Vinisha Motwani
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