Jugo

tilapia fresca 🐟 (aprox. 180g cada uno, proteína magra de rápida digestión ideal para ir a dormir 🛌) • aceite de oliva extra virgen 🫒 (grasa saludable que actúa como pegamento para nuestra costra de especias 🌿) • espárragos verdes 🥦 (fibra pura y diurético natural; recuerda cortarles el extremo duro de la base) • tomates cherry 🍅 (para aportar un contraste ácido que corta lo salado, llenos de antioxidantes) • pimentón ahumado (el trío técnico para crear un perfil de sabor intenso con cero carbohidratos) • ajo en polvo 🧄 (el trío técnico para crear un perfil de sabor intenso con cero carbohidratos) • comino (el trío técnico para crear un perfil de sabor intenso con cero carbohidratos) • Jugo de medio limón fresco • Sal y pimienta negra

tomatillo • Cilantro • carne arrachera (or substitute palomilla) • Cambray onion 12-14 (chop off green) • Chile serrano (or 4 for spicier maybe more) • onions medium • garlic tooth • Chicken broth (1qt) • bacon • Knorr chicken stock • Salt • Frijoles peruanos

estrella (star) pasta • crushed tomatoes • vegetable broth • chicken broth • small yellow onion (see notes for substitute) • minced garlic • paprika • black ground pepper • bay leaves • salt • Mexican Maggi Jugo seasoning sauce • olive or vegetable oil •

Pork spare ribs • Salt • Ground pepper • Ground garlic • Ground onion • Powdered chile ancho • Jugo Maggi • English sauce • Soy sauce • Lemon preserve • Honey • Ketchup •

huevos • azúcar • aceite • leche • maizena • harina leudante • Jugo y ralladura de limón/naranja

muslos de pollo • cucharada de jugo de naranja agria o de limón • cucharadita de salsa de soya • huevo • taza de pan rallado • taza de maní tostado y triturado • aceite, pimienta y sal a gusto

Green tomatoes • Chile Serrano (finger peppers) • White onion • Cilantro • Steak cut into bite sizes • Thick cut bacon • Knorr beef seasoning (see picture bellow) • Beef broth • Warm water • Rice cooked • Beans cooked

as needed Aceite de oliva (lo suficiente) • Ajo (finamente picado) • Cebolla morada (finamente picada) • Jitomates picados (sin piel), dejar jugo y semillas aparte • Un manojo de perejil (finamente picado) • 1 lt de pure de jitomate (condimentado) • Bacalao • lata de aceitunas sin semilla • Lata de alcaparras • Papas pequeñas cocidas y peladas (no se viven por completo) • Lata de pimiento morron en rajas • lata de chiles güeros (carricillos)

Quinoa Blanca • Quinoa Roja • Cebolla morada • Mango • Morron • Pimentón verde • Jugo de limón

tarragon • mint • garlic • jugo de limon • EVOO • scallion

onion • cilantro • garlic • tomatillos • bayleafs • milanesa

skinless and boneless chicken thighs • garlic cloves crushed • lemons - juice of • black pepper • salt • vegetable oil • onion sliced • leek sliced • medium carrots sliced • celery stalks sliced • red pepper (or orange) cut in small squares • oregano •

limones, su jugo • chile japonés • ajo molido • consomate • mantequilla