Amalia

@amaliaskitchen

5 Following 43 Followers

Edit Profile

Opor Ayam Telur

ayam • telur • santan kara segitiga • daun jeruk, sobek • daun salam • serai, geprek • lengkuas, geprek • kayu manis • cengkeh • kapulaga • gula merah, sisir halus • garam •
Sambal Goreng Kentang

baby kentang • gula dan garam • minyak • air • tomat • bawang merah • cabai merah
Lontong Rice Cooker

beras • air (pakai cup beras)
Nugget Ayam

dada ayam fillet, giling halus • tepung tapioka • tepung terigu • wortel kecil, parut • daun bawang & seledri, iris halus • telur • minyak • air • bawang putih • merica • garam • tepung terigu •
Fusilli Creamy Sauce

fusilli • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, potong memanjang • mentega • tepung terigu • susu cair putih • keju, parut • oregano • garam, gula, merica
Martabak Manis Teflon

tepung terigu (segitiga biru) • telur • gula pasir • garam • fermipan / ragi instan • soda kue • vanilli • air • Mentega • Selai kacang • Meses • Keju parut •
3
Sayur Asem Bumbu Terasi

labu siam besar, potong kotak kecil • kacang panjang, potong korek api • jagung manis, potong 3 bagian • asam jawa • lengkuas • daun salam • gula merah, sisir halus • air • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • garam •
2
Fusilli Dadar Keju

fusilli / makaroni • telur • mentega • keju, parut • wortel kecil, potong kecil • daun bawang, potong tipis • merica • air untuk merebus
Spring Roll Sawi Putih

sawi putih • udang • daging sapi • jamur enoki • Saori Saus Teriyaki • jeruk nipis • daun jeruk, sobek • Garam • air • bawang putih, cincang halus • bawang bombay kecil, potong memanjang • saus sambal (sesuai selera) •
Sawi Putih Telur Orak Arik

sawi putih • telur • bawang bombay, potong memanjang • bawang putih, iris halus • cabe merah, potong miring • cabe rawit merah, potong miring • tomat merah besar • saus sambal (sesuai selera) • gula & garam • merica • minyak
Steamboat Kuah Tomyum

cumi • "Cedea" Steamboat • serai, geprek • jahe, geprek • daun jeruk, sobek • jeruk nipis sedang • air • gula & garam • merica • minyak • cabe merah • cabe rawit merah •
2
Soto Ayam

ayam (dada dan paha atas) • garam & gula • air • minyak • daun jeruk, sobek • daun salam • serai, geprek • lengkuas, geprek • bawang merah • bawang putih • kunyit, bakar • jahe •
Sambal Goreng Udang Tempe

udang • tempe, potong dadu • bawang bombay • daun bawang • kecap • garam • air • minyak • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit merah •
2
Tempe Bacem

tempe (kira2 8 potong) • daun salam • lengkuas, geprek • gula jawa, sisir halus • kecap manis • garam • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk
Sayur Lodeh

labu siam sedang, potong dadu • kacang panjang, potong korek api • terong ungu kecil, potong setengah lingkaran • lengkuas, geprek • daun salam • santan kara segitiga • cabe rawit merah • air • gula • garam • bawang merah • bawang putih •
Tahu Isi Sayuran

tahu cokelat segitiga • wortel • kol • tauge panjang • daun bawang • Garam • Gula • Penyedap • Tepung serbaguna • Air • Minyak • bawang putih •
Terong Bakar Kuah Santan

terong ungu sedang • santan kara segitiga • air • cabe rawit hijau • Garam • Gula • Penyedap • minyak • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah •
1
Cumi Saus Telur Asin

cumi • bawang putih • bawang bombay • kuning telur asin • Daun bawang (optional) • Garam • Gula • tepung serbaguna • susu cair • minyak
Carang Gesing

pisang mas • roti tawar • santan sun kara segitiga • telur • cengkeh • kayu manis • daun pandan • air • gula pasir • garam
Ikan Kerapu Asam Manis

ikan kerapu ukuran kecil • bawang putih, cincang halus • bawang bombay • wortel • cabe merah, buang bijinya • daun bawang • saus tomat • saus tiram • tepung maizena • jeruk nipis • Garam • Gula •
5