Malla Baladraf

ikan kembung ukuran besar • Jeruk nipis • margarin • saos tiram • air asam jawa • air + 1 bungkus kara • serai • daun jeruk • gula jawa • kecap manis • Garam & penyedap rasa • Bumbu halus : •

nangka sayur yang sudah direbus • buncis (bisa diganti kacang panjang) • santan (dari 1 butir kelapa parut) • serai geprek • daun salam • daun jeruk • Air kaldu ayam kampung • Gula, garam, penyedap rasa • lontong daun • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

ayam kampung • daun salam • bumbu racik ayam goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • jahe • kunyit • gula merah • kecap manis • Garam & penyedap rasa

mangga muda • cabe merah kriting • cabe rawit (bila suka pedas) • gula merah • jeruk nipis • Cuka • Garam • Air

kulit lumpia • tahu • wortel di parut • telur • daun bawang iris • bawang putih • merica butir • Garam • Gula • Penyedap rasa

Nasi • bayam • toge pendek • timun iris • Bumbu Pecel : • kacang tanah • bawang putih • gula merah • cabe rawit • cabe merah kriting • daun jeruk • kencur •

Lontong • Bihun yang sudah diseduh • Toge rebus • Tahu goreng • Bumbu halus : • bawang putih ukuran kecil • cabe rawit • Gula merah • Kacang goreng • Garam • Air • Pelengkap : •

beras • air • daun pandan • garam • air kapur sirih (optional) • Daun pisang

labu siam potong dadu • pepaya mentah potong dadu • ikar kacang panjang dipotong-potong • jagung potong menjadi 4 bagian • lengkuas • daun salam • asam jawa • gula merah • Garam • Penyedap rasa • Bumbu halus : • bawang merah •

Bahan bubur : • centong nasi • air • garam • penyedap rasa • Bahan kaldu ayam kuah kuning : • dada ayam • serai • daun jeruk • daun salam • daun bawang • Minyak goreng untuk menumis •

bayam petikan daunnya • wortel potong-potong • jagung potong menjadi 4 bagian • labu air potong dadu • bawang merah iris • bawang putih iris • temukunci • Garam • Gula • Penyedap rasa

bengkuang • nanas • air • Jeruk nipis • Gula merah • Cuka/asam jawa • Bumbu halus : • cabe merah • cabe rawit

beras • kara • Air • Garam • Bumbu rempah • bawang merah diparut/cincang halus • serai • daun salam • jahe diparut (bisa juga digeprek) • lengkuas geprek • kayu manis

tahu yang sudah di goreng • telur rebus • Kecap manis • Bumbu rempah cempung : • serai • daun salam • daun jeruk • lengkuas • kayu manis • pala geprek • Bumbu halus : • bawang merah •

pepaya mentah ukuran sedang • tulang sapi • serai • daun salam • laos • santan • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • merica butir •

kentang yang sudah kukus dan dihaluskan • tepung terigu protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • ragi/fernipan • susu cair (me: Ultra) • kuning telur • mentega/butter • garam

tulang iga sapi • kacang panjang • jagung • labu siam/manisa • Asam jawa • Gula • Garam • Penyedap rasa • Bumbu ulek : • bawang merah • bawang putih • kemiri •

daging sapi sandung lamur potong dadu • iga sapi/tulang sapi • santan encer • susu cair (me: UHT Ultra) • serai geprek • daun salam • lengkuas geprek • daun jeruk • Air • Gula, garam, penyedap rasa • Bumbu halus • bawang merah •

buntut sapi • tulangan/iga sapi • air • kentang potong dadu • wortel iris • bawang bombay iris • kayu manis • kapulaga • daun jeruk • cengkeh • Garam, royco sapi, gula, penyedap rasa • Bumbu halus : •

daging sapi potong dadu • air • jahe (memarkan) • lengkuas (memarkan) • santan • susu segar (me : greenfield fullcream) • serai (memarkan) • daun salam • daun jeruk • pala (digeprek) • kayu manis • cengkeh (optional) •