Ranya's Kitchen

زيتون • ليمون+ عصير ليمونة • نصف قرن فلفل • ملح • ماء

طحين (بلدي و أبيض نصف بنصف) • زيت زيتون • كوب سكر

ارز مصري مغسول ومنقوع لمدة ربع ساعه على الاقل يفضل اكتر للمحاشي • لحمة مفرومة او راس عصفور • بقدونس مفروم • ثوم • بندورة • بصلة متوسطه الحجم • اهمها الكمون • كركم • سبع بهارات • فلفل اسود • بهار سادة

ورق عنب • كوسا صغير الحجم • بندورة • بصله • ثوم • لحم حسب الرغبة • أرز مصري منقوع • سنون ثوم • بقدونس • زيت ذرة • ملح • بديل الماجي أو ماجي بودرة •

طحين ابيض • طحين قمح (اسمر) • خميرة ورشة ملح • زيت زيتون • سكر • جوز قلب • جبنه بيضا • ماء • اما كوبين سكر او اربع اكواب حسب الرغبة في كثافه القطر و سماكته

من دبس العنب • زيت زيتون • خبز طابون بحجم صغير او خبز عادي • حبة البركة وسمسم (ممكن نستغني عنهم)

شمندر او بنجر (شمندر) متوسطه الحجم • جرجير • بصلة • زيت زيتون • خل • عصير ليمون • دبس رمان • سماق • ملح • رمان • جوز (عين الجمل)

بامية • لحم عجل مقطع مكعبات • بصله صغيرة • ثوم • زيت ذرة • رب بندورة • بندورة • فلفل اخضر • كركم • فلفل اسود • بهار • هيل •

طحين قمح (اسمر) • طحين ابيض • زيت زيتون • سكر • خميرة ممسوحه • ملح • ماء او اقل حسب الحاجة

كوسا • لبن جميد • ملح • ثوم مهروس ناعم • زيت زيتون

بندورة طازجة • ملح • فلفل اخضر • عصير فارغه مغسولة ومجففه جيداً يفضل قبل بوقت

طحين • ملح • ماء • حليب • زبده بلدية ويمكن استبدالها بزبده عاديه لكن البلديه اطيب • سكر حسب الرغبه