Dipal Parmar

સૂકી ચોળી • ટામેટાં 1 ડુંગળી • ચમચા તેલ • તમાલપત્ર 1સૂકું મરચું મીઠો લીમડો બાદીયો 1 • હિંગ • લસણ ની ચટણી અધિચમચી હળદર 1ચમચી ધાણાજીરું સ્વાદ મુજબ મીઠું • ચણા લોટ • ખજૂર આંબલી ની ચટણી (તમે ગોળ લીંબુનો પણ ઉપયોગ કરી શકો) • ગરમ મસાલો કોથમીર જરૂર મુજબ

મોટા બાફેલા બટાકા • ચમચા દાબેલી મસાલો • ચમચા તેલ ચપટી હિંગ • ટી સ્પૂન મરચું મીઠું સ્વાદ મુજબ 1/2 ચમચી હળદર • પાઉં • ખજૂર આંબલી ની ચટણી જરૂર પ્રમાણે • તીખી ચટણી (મેં રાજકોટ ની તીખી ચટણી લીધી છે)જરૂર મુજબ લસણ ની ચટણી • ઝીણી સેવ મસાલા શીંગ જરૂર મુજબ • ડુંગળી તેમજ કોથમીર • દાબેલી શેકવા માટે બટર કે તેલ

પનીર • વટાણા • ડુંગળી • આદુ લસણની પેસ્ટ • ટામેટાં અને 1 ચમચીકાજુ નાખી તેની પ્યુરી • મરચું • 1/2 ચમચી હળદર • 1 ચમચી ધાણાજીરું • 1 ચમચી ગરમ મસાલો • 1/2 ચમચી કસૂરી મેથી • બટર 3 ચમચી તેલ • મલાઈ થોડી કોથમીર

ચોખા • 1/2 કપ મોગર દાળ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • ચપટી હળદર • ચપટી હિંગ • 1 ચમચી ઘી • 1/2 ચમચી મેથી • તડકા માટે➡️ • 2 ચમચી ઘી • 1 ચમચી જીરું • 1/2 હિંગ • ટુકડો તજ •

પેક બ્રેડ • બટાકા બાફેલા • ટામેટાં • ડુંગળી • કેપ્સીકમ • લીલી ફુદીના કોથમીર ની ચટણી જરૂર પ્રમાણે • લસણ ની ચટણી જરૂર મુજબ • મેયોનીઝ જરૂર મુજબ • ચીઝ જરૂર પ્રમાણે • બટર • સેન્ડવીચ મસાલો

મોટા રીંગણાં • લીલી ડુંગળી • લીલું લસણ • મોટા ટામેટાં • લીલા મરચા થોડી કોથમીર • ચમચા તેલ • 1 ચમચી લસણ ની ચટણી • 1 ચમચી ધાણા જીરું • 1/2 ચમચી હળદર • સ્વાદ મુજબ મીઠું • ચપટી ખાંડ • 1/2 ચમચી હિંગ •

ગોળ કટ કરી ને • ઘી • બાજરીનો લોટ • અજમો • લવીંગ • તજ • 1/2 ચમચી સુંઠ પાઉડર

કાજુ • 1/2 કપ બદામ • 2 ચમચી પીસ્તા • 2 ચમચી અખરોટ • ગોળ • થોડી સૂકી ગુલાબની પાંદડી • ખાંડ • 1 ચમચી ઘી • ચપટી સોડા • થોડો ઇલાયચી પાઉડર

ઢોકળી માટે➡️ • ચણા લોટ • મેથી ભાજી • હળદર • 1/2 ચમચી ધાણા જીરું • 1/2 ચમચી મરચું • ચપટી હિંગ • તેલ • મીઠું સ્વાદનુસાર • લસણ ચટણી • હળદર • 1 ચમચી ધાણાજીરું •

દહીં • ઘી • મખાના • સંચળ • 1/2 ચમચી મરચું • થોડી કોથમીર • જરૂર મુજબ મીઠું

બાસમતી ચોખા • મિક્સ વેજીસ (બટાકા ગાજર વટાણા કેપ્સિકમ ફલાવર • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • ડુંગળી • 1 તજ • 1 લવિંગ • 1 તમાલપત્ર • 1 ચમચી જીરુ • 1/2 કપ દહીં • હળદર • 1 ચમચી મરચું • 1 ચમચી ગરમ મસાલો •

ઘી • ખાંડ • માવો • એમ એલ દૂધ • અંજીર • ખસખસ • ખારેક પાઉડર • અખરોટ • પીસ્તા • કાજુ • બદામ • મગજતરી ના બી •

દૂધ • દહીં • બનાના • 3 ચમચી વૉલનટ • બદામ • 2 ચમચી બેરી ક્રશ • 2 ચમચી હની • તજ પાઉડર

1/2 ચમચી જીરું એક જુડી બ્લાન્ચ કરેલી પાલક • શેકેલો ચણા લોટ • 5 થી 6 કાજુ પાઉડર • 1 ચમચી ધાણાજીરું • ગરમ મસાલો • 1 ચમચી આદુ લસણ મરચા ની પેસ્ટ • 1 ચમચી બટર કે તેલ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • બાઉલ પનીર ખમણેલ • 1/2 ચમચી મરી પાઉડર • થોડો ગરમ મસાલો • 1 ક્યુબ ચીઝ •

ઘઉં નો કકરો લોટ • ઘી • ગોળ • શિંગોળા નો લોટ • ગુંદ 1 ટેબલસ્પૂન પીપરીમૂળ ગંઠોડા પાઉડર • સૂંઠ પાઉડર 2 ટેબલસ્પૂન બત્રીશું • કાજુ બદામ ની કતરણ 1 ચમચી ખસખસ 1 ચમચી મગજતરી ના બી • કોપર નું છીણ 1/4 કપ મેથી પાઉડર 1 ચમચી ઇલાયચી પાઉડર

કાબુલી ચણા • નાનું બટાકુ • ડુંગળી • ટામેટાં • 2 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ • 1 ચમચી લીલા મરચા • તેલ • 2 ચમચી મરચું • 1/2 ટી સ્પૂન હળદર • 1 ચમચી ધાણાજીરું • છોલે મસાલો • 1 ચમચી ચાટ મસાલો •

પલાળી ને બોઇલ કરેલા વટાણા • બટાકુ • ડુંગળી • ટામેટું • આદુ મરચા લસણની ની પેસ્ટ • તજ • 1 લવીંગ • 1 તમાલપત્ર • જીરું • હળદર • ધાણાજીરું • ગરમ મસાલો •

બાજરી નો લોટ • મેથી ભાજી ઝીણી સમારેલી • 1/2 કપ કોથમીર • લીલા લસણ ની પેસ્ટ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • જીરું • અજમો • હળદર • ચપટી ખાવાનો સોડા • હિંગ થોડી • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • શેકવા માટે ઘી અથવા તેલ •

ફાડા • મોગર દાળ • મિક્સ શાક • ડુંગળી • ટામેટું • લીલું મરચું • 1 કટકો આદુ • 3 કળી લસણ બધું ઝીણું સમારેલું • હળદર • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો • 1/2 ચમચી જીરું • મીઠું •

લસણ ની ફોલેલી કળી • આદુ • કાચી કેરી • ખાટા અથાણાં નો મસાલો • શીંગતેલ