Pallavi Gilitwala Dalwala

દૂધી નું છીણ • સમારેલી કોથમીર • સમારેલા ફુદીના ના પાન • ઘઉં નો લોટ • જુવાર નો લોટ • લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ • આદુ લસણની પેસ્ટ • તેલ મોણ માટે • હળદર • ખાંડ • મીઠું • સેકવા માટે તેલ

હાંડવા નો લોટ • દૂધી • ડ્રાય ઈસ્ટ • હળદર • ચમચો આદુ લસણ • ચમચો લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું • ચમચો તેલ • બટર • લાલ મરચું પાઉડર • લીમડા ના પાન ગાર્નિશ કરવા માટે

દાબેલી ના પાવ • માખણ • તેલ • ડુંગળી સમારેલી • ટામેટા સમારેલા • કેપ્સિસિકમ સમેરેલા • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ • ધાણા જીરું પાઉડર • હળદર પાઉડર • લાલ મરચું પાઉડર • પાવભાજી મસાલો •

તુરીયા • બાફેલી ચણા દાળ • તેલ • હળદર • રાઈ • ધાણા જીરું પાઉડર • લાલ મરચું પાઉડર • લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • ગોળ • મીઠું

તુવેરની દાળ બાફેલી • શીંગદાણા બાફેલા • કોકમ પલાળેલા • ટામેટું છીણેલું • ગોળ • લીંબુ નો રસ • મેથીયા મસાલો • લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • મીઠું • ચમચા તેલ •

ગુવાર • ઘઉં નો લોટ • અજમો • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • હળદર • ધાણા જીરું પાઉડર • મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • કળી લસણ ઝીણી સુધારેલી • ચમચા તેલ

મેથી • રાઈ • હીંગ • મીઠું • રેસંપત્તી લાલ મરચું પાઉડર • તેલ • હળદર

કાગડા કેરી • ગોળ • જીરૂ • કાશ્મીરી લાલ મરચું • મીઠું

કાચી કેરી • પાકી કેસર કેરી • વરયાળ • જીરૂ • ખડી સાકર • સંચળ પાઉડર • મરી ના દાણા • ફુદીના ના પાન

કાચી કાગડા કરી ( આશરે 200 ગ્રામ ) • દરેલી મેથી પાઉડર • રેશમ પટ્ટી લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ખાંડ • હીંગ • તેલ • મીઠું

અરદ દાળ • મોળું દહીં • ચમચા ખાંડ • ચમચો લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ • ચમચો આદુ ની પેસ્ટ • મીઠું • તળવા માટે તેલ • ચમચો શેકેલું જીરું પાઉડર • લાલ મરચું પાઉડર • સંચર પાઉડર • ખજુર આંબલી ની ચટણી

ઘઉં નો લોટ • રવો • મલાઈ માં થી ઘી બનાવતા વધે તે બગડું • જીરૂ • ચમચા તેલ • મીઠું

ચણાની દાળ 4 કલાક પલાળીને પીસેલી • કાંદા બારીક સુધારેલા • ટામેટું ઝીણું સમારેલું • બટાકુ મોટું સુધારેલું • કોથમીર બારીક સમારેલી • ફુદીનો બારીક સમારેલો • તેલ • ચમચો લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • આદું લસણ ની પેસ્ટ • હળદર પાઉડર • લાલ મરચુ પાઉડર • ધાણા જીરું પાઉડર •

બાસમતી ચોખા • તુવેર ના દાણા • કાંદો ઝીણો સમારેલો • બટાકુ સમારેલું • તેલ • ઘી • હળદર પાઉડર • ગરમ મસાલો • લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું • જીરૂ • તમાલપત્ર

દહીં • મિલી છાસ • બેસન • ખાંડ • જીરૂ પાઉડર • જીરૂ • મીઠો લીમડો • સમારેલી કોથમીર • લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • આદુ ની છીણ • તેલ • ઘી •

ચણા દાળ • ચોખા • અડદ દાળ • દહીં • ચણા નો લોટ • પૌંઆ • મીઠું આદુ મરચા પેસ્ટ1/2 ચમચી હળદર • જરુર પ્રમાણે તેલ અને બટર • કાંદો ઝીણો સમારેલો • ગાર્નિશ કરવા માટે સેવ • લોચા નો મસાલો બનવા • મરી પાઉડર •

મેંદો • ઘઉં નો લોટ • પાણી • દૂધ • ડ્રાય યિસ્ટ • ટેબસ્પૂન ખાંડ • મીઠું • તેલ

ગહુ નો લોટ • બગરું (મલાઈ માં થી ઘી બનાવતા વધે તે) • તેલ • જીરૂ • ચોખ્ખું ઘી • મીઠું • જરુર પ્રમાણે પાણી

ફ્લાવર • બટાકા • દહીં • મેંદો • કોર્ન ફ્લોર • ચમચા આદુ લસણ ની પેસ્ટ • ચમચો લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • લાલ મરચાનો પાઉડર • ધાણા પાઉડર • 65 નો મસાલો • હળદર • ચમચા વિનેગર •

અડદ દાળ ના પાપડ • કાંદો ઝીણો સમારેલો • ટામેટું ઝીણું સમારેલું • ચમચા લીલું લસણ ઝીણું સમારેલું • ચમચા કોથમીર સમારેલી • ચમચા તેલ • ઝીણી સેવ • મીઠું લાલ મરચું પાઉડર અને ચાટ મસાલો