Maria Alletto

patata • o 4 peperoni cornetto rossi e gialli • cipolla rossa di Tropea • melanzana • zucchina • grammi di pomodoro ciliegino • Basilico • Rosmarino • Salvia • Pepe nero • Sale • Olio extra vergine di oliva

linguine (about 350 grams) • clams (about 1 kg) • mussels (about 1 kg) • langoustines or large shrimp • Mazara red shrimp or large shrimp • Extra virgin olive oil, • Salt, • red pepper flakes • cherry tomatoes (about 300 grams), chopped • Garlic • White wine • Fresh parsley, •

grammi di fave secche decorticate • carota • cipolla • pomodoro pelato • mazzo di cavoli • grammi di pasta sminuzzata • Finocchietto selvatico • Saleq.b • Acqua

grammi di fagioli cannellini • grammi di cavolo nero • grammi di verza • grammi di bietole • carota • patata • cipollotti • pomodorini ciliegino • Olio extravergine di oliva • Rosmarino fresco • Timo • Pepe nero •

uova • grammi di pisellini freschi sgusciati • grammi di favette fresche • carciofi freschi • cipollotti • Parmigiano reggiano grattugiato • Sale e pepe • Olio extravergine

grammi di tritato di manzo • uovo • Pane grattugiato • Latte • Parmigiano • Sale e pepe • Prezzemolo • cipolla • carota • pomodorini • grammi di pasta sminuzzata • crosta di Parmigiano Reggiano •

grammi di bucatino • grammi di sarde • finocchietto selvatico • cipolla • Uvetta e pinoli • acciughe sott'olio • zafferano • vino bianco • Pangrattato

yogurt intero aromatizzato alla vaniglia • zucchero • uova • farina • olio di semi di girasole • sale • Mezza bacca di vaniglia • lievito vanigliato • mele renette • gherigli di noci • Cannella • Succo di limone •

gr.di farina di grano tenero"00" • grammi di farina di mandorle • gr.di zucchero • gr.di burro • d'uovo • sale • latte (75ml) • Scorza grattugiata di un limone • Cannella • Marmellata di arance per guarnire • cioccolato fondente per guarnire • Mandorle per guarnire

grammi di paccheri o calamarata • scorfano • grammi di ciliegino • d'aglio • Peperoncino • Prezzemolo • Olio extravergine di oliva • Mezzo bicchiere di vino bianco secco • Sale

grammi di linguine • gamberi freschi • mazzetti di asparagi selvatici • grammi di pomodoro ciliegino • d'aglio • Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe nero