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ｙｏｋｋｙｕｎ

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新鮮卵もツルン！活力鍋で半熟卵

卵 M〜S • 水
- 何個でも
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Tips for Making Homemade Gyoza Wrappers Chewy and Round

手作り餃子の皮を丸くモチモチに作るコツ

allpurpose flour • bread flour See tips below • salt • boiling water for boiled gyoza • cornstarch
- Makes 12 large wrappers or 16 regular wrappers
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濃厚！ガトーショコラ❤︎

ブラックチョコ • バター • 砂糖 • ココアパウダー • ラム酒 • 卵
- 15cm丸型1台分
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時短！焼きロールキャベツチーズ風味

キャベツ • ソーセージ • 粉チーズ
- 2人分
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三色丼の小技

1 卵 • 1 塩 • 1 お酢 • ほうれん草 • ２醤油 • ２砂糖 • ２ごま • ひき肉 • 醤油 • 砂糖 • 生姜 • 片栗粉
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牛肉のワイン煮込み　ﾃﾞﾐｸﾞﾗ仕立て

玉ねぎ • 赤ワイン • デミグラスソース • ケチャップ　醤油 • 砂糖 • しめじ • 牛肉 • バター
- ２人分
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ソースは5分！明太子そうめん豆乳仕立て

そうめん • 明太子かたらこ • 豆乳 • バター • ほんだし • コショウ • 刻みのり
- 2人前
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赤玉ワインで作る本格ボロネーゼ

にんにく • 玉ねぎ • にんじん • セロリ • マッシュルームの水煮 • 合い挽きひき肉 • 赤玉ワイン • カットトマト缶詰 • オレガノバジルローリエ • 塩 • コショウ • 小麦粉
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もずくと野菜のさっぱり漬け

もずく • にんじん • 大根 • きゅうり • 中華いか • モズクのたれか、土佐酢
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柔らかハンバーグ

牛ひき肉 • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • パン粉 • 牛乳 • 卵 • コショウナツメグ • 塩 • デミグラスソース • 赤ワイン • 砂糖 • 醤油 •
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簡単！！きゅうりのサッパリ浅漬け

きゅうり • 酢 • 塩 • かつおだし、こんぶだし • かつお節、ごま
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アンチョビとブロッコリーのはるさめスープ

ブロッコリー • ニンニク • 玉ねぎ • アンチョビ • 春雨 • オリーブオイル • 水 • ローリエ • コンソメ • 塩コショウ