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くまめし

料理歴は中１から毎日作り続けて二十数年。友人をたくさん集めて作るおもてなし料理に、安くたくさん作れる家庭料理に、子供達が喜ぶ楽しい料理に・・・、と、日々楽しく作って食べています(´∀｀ )

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くまめし

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材料1つ！絶品クッキー？焼ホワイトチョコ

ホワイトチョコ
- 好きなだけ
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超簡単！ボタンのチョコで手芸風ケーキ

シフォン生地 • 生クリームかバタークリーム • ホワイトチョコ • 抹茶パウダー • アラザン
- 4人分
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超簡単！シフォンのデコレーションケーキ　

卵 • 砂糖 • 小麦粉 • 牛乳または生クリーム • バタークリーム
- 15cm×12cmの四角いケーキ1つ分
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Easy and Delicious! Very Light Buttercream

簡単なのに絶品！とても軽いバタークリーム

butter • Egg whites from 3 small or medium eggs • to 120g sugar
- Makes enough for 1 cake
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具の下ごしらえ不要！オーブン焼き春巻き

豚ヒレ肉または鶏むね肉またはささみ • 春巻きの皮 • とろけるチーズ • その他好きな具 • 小麦粉
- 3人分
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大量消費に！激ウマ万願寺唐辛子おかか炒め

万願寺唐辛子 • 醤油 • みりん • サラダ油 • かつお節 • 酒
- 2、3人分
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超簡単！釜揚げしらすとネギのだし巻き

釜揚げしらす • 卵 • だし汁 • ネギの青い部分 • サラダ油
- ２～４人分
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超簡単！りんごで花のデコレーション

りんご • 砂糖またはハチミツ • レモン汁 • 水 • 食紅 • アラザン、ミモザ、チョコなど、花の芯になるもの
- 8人分
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生クリーム不使用・超簡単な柔らかプリン

卵 • 牛乳 • 砂糖 • お好みでバニラエッセンス
- 4人分
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超絶品！みずのコブ（むかご）のお浸し

ミズのコブ • 好みのお浸し用の汁 • 塩
- ２～４人分
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白ご飯に、おにぎりに！超簡単☆大葉味噌

大葉 • 味噌 • みりん • 酒 • 砂糖 • サラダ油
- おにぎり１０個分
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常備菜☆簡単！昆布と油揚げの煮物

昆布 • 油揚げ • 酒 • 醤油 • みりん • だし汁 • サラダ油
- ４～５人分
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食べやすい！！サザエの甘辛煮

サザエ • 砂糖 • 酒 • みりん • 醤油
- ２～４人分
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フグの白子の塩焼き

ふぐ白子 • 塩
- ２~4人分
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絶品！ズッキーニと油揚げの味噌汁

ズッキーニ • 油揚げ • 味噌 • だし汁
- ２～４人分
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お鍋一つで簡単に！お母さんのグラタン☆

とりもも肉 • 玉ねぎ • エリンギ • マカロニ • 小麦粉 • バター • 牛乳 • 塩コショウ • 粉チーズ
- 4～5人分
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煮るだけ常備菜！小松菜と油揚げの煮びたし

小松菜 • 油揚げ • 出汁汁 • 醤油 • 酒 • 塩 • みりん
- 4人分
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超簡単！さつまいもポタージュ。離乳食にも

安納芋など、蜜の多い甘い焼き芋 • 牛乳 • 塩
- 4人分
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超簡単☆練乳風味ブラマンジェ☆離乳食にも

牛乳 • 練乳 • コーンスターチ • 苺
- ４～５人分
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レンジで簡単！菜の花のおひたし

菜の花 • お好みの出汁
- 2～4人分