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二階堂まなみ

千葉県八千代市

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。
千葉八千代市で料理教室を主宰　　　　
調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　
instagram　＠manna0131

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二階堂まなみ

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焼くまで5分【人参のグリル】

人参 • オリーブオイル • 塩
- ４～6人分
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いわし缶と梅の炊き込みご飯

米 • いわし水煮缶 • 梅干し • 生姜 • 醤油　酒 • 塩 • きざみ小ねぎ
- ３～4人分
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カリフラワーのガリマヨステーキ

カリフラワー • 醤油 • マヨネーズ • おろしにんにく • こしょう • サラダ油
- 3～４
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ブロッコリーのふんわりマヨたま炒め

ブロッコリー • たまご • マヨネーズ • 醤油みりん酒 • サラダ油 • こしょう
- ４人分
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水菜と車麩の卵とじ

水菜 • 卵 • 車麩 • 出汁 • 醤油　みりん • 砂糖
- 2～３人分
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ごぼうとツナのオイマヨサラダ

ごぼう • 人参 • ツナ缶 • マヨネーズ • ぽん酢しょうゆ • オイスターソース
- 4人分
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甘塩タラと白菜のレンジ蒸し

甘塩タラ • 白菜 • えのき • とろろ昆布 • 酒 • 小ねぎぽん酢しょうゆ
- 2人分
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柚子香る白菜の塩昆布浅漬け

白菜 • 塩 • 塩昆布 • 柚子皮
- 4人分
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動画付き　【おせち飾り切り6選】

にんじん • れんこん • かまぼこ • しいたけ • 黒ゴマ•糸唐辛子
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りんごのジンジャーバターカラメリゼ

りんご • バター • 砂糖 • 水 • 生姜
- 4人分
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８分でできる！【ネギ塩ぶたコマ炒め】

長ねぎ • 豚こま • 酒 • 塩 • レモン汁 • 砂糖 • かたくり粉 • すりおろしにんにく • ごま油 • こしょう
- 2人分
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揚げない！長芋のりチーフライ

長芋 • 片栗粉 • 青のり • 塩 • 粉チーズ • サラダ油
- 2人分
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こんなにかんたん【ゆず大根】

大根 • 塩 • ゆず • 酢 • 出汁 • 砂糖 • 塩 • 輪切唐辛子
- 4人分
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黄金比【椎茸の甘辛煮】

干ししいたけ • 醤油みりん酒 • 砂糖 • 昆布
- 2人分
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本気のぶりあら煮

ブリのアラ • 大根 • 酒砂糖 • 醤油 • みりん • 生姜
- 3～４人分
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きほん【かきのクリーム煮】

かき • 塩 • ほうれん草 • 玉ねぎ • しめじ • バター • 小麦粉 • 牛乳 • 顆粒コンソメ • 塩こしょう • サラダ油
- ２～3人分
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美味しくなるコツ【ほうれん草のソテー】

ほうれん草 • ベーコンスライス • バター • 醤油 • 塩こしょう
- ２人分
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舞茸とウインナーのにんにく焦がし醤油炒め

まいたけ • ウインナー • 醤油 • おろしにんにく • サラダ油 • こしょう
- 2人分
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【かぼちゃの煮物】はちみつバター醤油

カットかぼちゃ • はちみつ • 醤油　みりん • 水 • バター
- ３～4人分
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ワンパン！里芋と鶏のにっころがし

里芋 • 鶏もも肉 • だし汁 • 醤油みりん酒 • 砂糖
- ３～4人分