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鹽烤天使紅蝦

天使紅蝦 • 鹽
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蜜汁雞翅

【食材】 • 雞翅 • 蒜頭 • 葱花、葱段 • 【調味料】 • 醬油 • 味醂 • 米酒
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大黃瓜炒貢丸

【食材】 • 大黃瓜半條 • 貢丸 • 蒜末 • 【調味料】 • 鹽 • 胡椒粉(可不加)
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旗魚酥

【食材】 • 旗魚 • 胡椒鹽 • 地瓜粉 • 【醃料】 • 鰹魚醬油 • 雞蛋 • 米酒
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【鬆餅粉】手作餅乾

鬆餅粉 • 無鹽奶油 • 雞蛋 • 白砂糖 • 牛奶
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乾煸四季豆

【食材】 • 四季豆 • 冬菜 • 蝦米 • 絞肉半碗 • 薑末 • 蒜末 • 【調味料】 • 醬油 • 米酒 • 糖 • 鹽 •
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咖哩雞

【食材】 • 無骨雞腿 • 佛蒙特咖哩 • 洋葱半顆 • 馬鈴薯半顆 • 胡蘿蔔半根 • 【醃料】 • 鹽 • 米酒 • 胡椒粉
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【便當菜】蒜香瓜仔肉

【食材】 • 豬絞肉 • 蒜末 • 愛之味脆瓜 • 【調味料】 • 愛之味脆瓜醬汁 • 冰糖 • 米酒 • 胡椒粉
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花枝漿煎餅

花枝漿150g
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台式炒米粉

【食材】 • 米粉半包 • 乾香菇(小) • 高麗菜 • 蝦米 • 紅蘿蔔 • 肉絲半碗 • 葱 • 油葱酥 • 【醃料】 • 醬油 • 糖 •
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滷牛腱

牛腱心 • 醬油 • 紹興酒半碗 • 八角 • 冰糖 • 水
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涼拌小黃瓜

【食材】 • 小黃瓜 • 蒜頭 • 辣椒 • 【調味料】 • 糖 • 白醋 • 鹽 • 香油
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高麗菜蒸蛤蜊

【食材】 • 蛤蜊 • 高麗菜 • 蒜頭 • 水
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香菇燜雞

【食材】 • 雞肉 • 小香菇(乾) • 雪白菇 • 葱 • 蒜頭 • 薑 • 【調味料】 • 醬油半碗 • 米酒 • 冰糖
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雙色脆圓

【食材】 • 地瓜粉 • 太白粉 • 鮮一杯法式抹茶拿鐵 • 滾水
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紹興醉蝦

【食材】 • 蝦子 • 紹興酒 • 鹽 • 【醉蝦湯汁】 • 鹽 • 枸杞 • 紅棗 • 薑片 • 水
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【簡易版】香菇櫻花蝦米糕

【食材】 • 市售冷凍肉粽 • 乾香菇(小) • 櫻花蝦 • 豬肉絲半碗 • 葱花 • 【醃料】 • 醬油 • 糖 • 【調味料】 • 醬油 • 糖 •
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什錦炒麵疙瘩

【麵疙瘩(麵糊)】 • 低筋麵粉 • 水 • 蛋半顆 • 鹽 • 香油 • 【配料】 • 肉絲半碗 • 花枝丸 • 乾香菇 • 黑木耳絲半碗 • 胡蘿蔔絲 •
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泡菜炒魷魚

【食材】 • 發泡魷魚 • 韓式泡菜 • 葱白、葱綠 • 【調味料】 • 泡菜汁 • 醬油 • 韓式辣椒醬 • 香油
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Winter Melon Tea Jelly

冬瓜茶凍

Ingredients • a pack of winter melon tea block • agar-agar • water (about 1500 ml)