SusanWu's header image

SusanWu

專司素食及low fodmap食譜，家裡老爺是個腸胃極度脆弱的素食主義者，但又很挑嘴，為了他只好努力研究好吃又健康的料理，本人懶惰，做菜不喜太複雜，所以我的料理追求簡單快速，食材也是以容易處理為主。

1 Following 5 Followers

SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
Tomato and Napa Cabbage with Tofu Skin Rolls (Vegetarian)

響鈴卷大白菜番茄煮（素）

Napa cabbage • large tomato • tofu skin rolls • little ginger • salt • soy sauce • sugar
- 20 min
- Serves 2-3 servings
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
醬醋香菇豆腐（全素）

板豆腐一盒 • 花菇5-6顆 • 醬油2茶匙 • 烏醋2茶匙 • 黑胡椒少許 • 糖少許
- 20 min
- 2-3人份
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
菇菇青江菜

油少許 • 水少許 • 鹽少許 • 蒜頭1-2瓣 • 青江菜4-6把 • 迷你杏鮑菇約10-20顆（隨意）
- 10 min
- 2-3人份
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
台式玉米濃湯

水半鍋 • 玉米罐頭一罐 • 蛋4顆 • 鹽1-1.5茶匙 • 糖1茶匙 • 麻油少許 • 香油少許 • 胡椒少許 • 太白粉2茶匙，兌少許水調勻
- 10min
- 2-3人
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
蛋酥醬燒玉子豆腐

蛋豆腐一份 • 蛋豆腐切剩的邊角 • 蒜2片 • 乾辣椒碎少許 • 醬油兩茶匙 • 楓糖漿少許 • 地瓜粉適量 • 全蛋一顆打散
- 20-30min
- 2人份
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
簡易版水豆腐（素食）

嫩豆腐一塊 • 杏鮑菇半條切丁 • 蘑菇三朵切丁 • 麻油少許 • 鹽少許 • 太白粉少許 • 油少許 • 乾碎辣椒 • 薑粉 • 醬油2茶匙 • 水一碗 • 糖少許
- 20 min
- 2-3人
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
作弊醬油蛋炒飯

隔夜飯 • 櫛瓜一條切丁 • 紅蘿蔔絲適量 • 蛋四顆 • 減鹽醬油3茶匙 • 糖少許 • 香油少許
- 20min
- 2人份
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
軟嫩蛋炒番茄豆腐

番茄4顆 • 蛋4顆 • 豆腐半塊 • 乾燥羅勒少許 • 油少許 • 醬油2茶匙 • 糖少許 • 水2茶匙 • 醬油膏少許
- 10-15分鐘
- 2-3人
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
香煎滑蛋豆腐

豆腐一塊 • 蛋兩顆 • 胡椒少許 • 醬油2茶匙 • 水3茶匙 • 糖少許
- 20min
- 2-3人
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
素食九層塔肉末豆腐

豆腐一盒 • 素肉碎少許or杏鮑菇一條 • 九層塔少許 • 醬油兩茶匙 • 水半碗 • 糖少許 • 胡椒少許
- 15 min
- 2-3人
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
麻油番茄炒蛋（蛋素）

番茄4顆 • 蛋4顆 • 水2茶匙 • 蠔油1茶匙 • 糖少許 • 麻油少許
- 20min
- 2-3人
SusanWu

Save this recipe to come back to it later.
醬醋高麗菜（素食）

高麗菜半顆切碎 • 減鹽醬油2茶匙 • 烏醋2茶匙 • 油少許 • 水少許
- 10min
- 2-3人份