Nidhi saxena

छोटे प्याज • छोटे आलू • प्याज मेड. • लहसुन- • तेजपत्ता • दालचीनी • बडी इलाइची- • काली मिर्च • लोंग • जीरा • साबुत लाल मिर्च • हल्दी-1/2 •

दलिया - 1 कप सुखे भुने हुए धीमी आंच पर • मिक्स सब्जिया जेसे गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च, मटर ..1 कप • मूंगफली • प्याज़-1 बारिक कटी • नमक-1/ 2 छोटा चम्मच • गरम मसाला-1/2 चम्मच • हल्दी-1/ 4 छोटा चम्मच • हरी मिर्च-1 • निम्बू का रस • टमाटर 2 छोटे टुकड़ो में कटे • तेल -2 बड़ा चम्मच • राइ- 1 छोटा चम्मच •

For basic ice-cream • Milk • Sugar • POWDER • CMC POWDER • Cornflour • For AAM PANA FLAVOUR • Raw mango • Sugar • Dry pudina powder • Black salt • Black pepper •

Bananas • Almonds soaked and peeled • Chopped chocolate • Honey • Condensed milk

Mango puree • Mango pieces 1/2 cup • Thick curd • Condensed milk • Digestive biscuits • Butter • Pomegranate seeds • Sponge or any other cake 2 large pieces cut into small

Chana daal • Ginger • Garlic • Onion • Green chilli • Baking soda • Turmeric • Red chilli powder • Coriander powder • Garam masala • Salt • Dry mango powder - •

Mushrooms without stalk • Capsicum chopped • Red bell pepper chopped • Carrotfinely chopped • Boiled sweet corn • Finally chopped mushroom stalks • Salt • Black pepper • Red chilli powder • Jeera • Garam masala- • Chat masala •

Bread • Milk - • Carrot • Sweet gourd /lauki- • Mango large • Pure ghee • Sugar • Chopped nuts • Saffron few threads • Cardamom powder

All purpose flour • Eggs • Sugar • Blue berry jam

Chote pyaaz - • Chote aloo - • Pyaaz med. - • Garlic- • Tejpatta - • Dalchini - • Baad elaichi- • Black pepper - • Cloves, - • Jeera - • Sabut lal mirch - • Haldi-1/2 •

Refined flour - • Grinded sugar - • Butter - • Malai-3tbsp • Lemon juice - • Cornflakes - • Lemon yellow food colour • Milk -

Dalila - 1CUP DRY Roasted in low flame • Mix veggies as carrot, beans, capsicum, peas..1CUP • Moongfali - • Pyaz-1barik kati • Salt-1/2tsp • Garam masala-1/2ts • Haldi-1/4tsp • Hari mirch-1or • Lemon juice - • Tamatar - 2 - chote tukdo m kate • Oil-2tbsp • Rai-1tsp •