Solomillo de ternera • tarro de mostaza de Dijon Original Fuerte • Pimienta negra recién molida • Sal • Hierbas Provenzales • Brandy o Coñac • tomates maduros • cebolla grande • ajos • Aceite de Oliva Virgen extra • patatas, coliflor, coles de bruselas, zanahorias • panceta o bacon de 1 ctm. grosor (opcional) •

falda • caracú u ossobuco • gallina • chorizo colorado • chorizo de cerdo • tomates • puerros • zanahoria • calabaza chica • choclos • repollo blanco mediano • apio •

tortillas • pechuga de pollo deshebrada • chiles mulatos, desvenados y remojados • chiles guajillos, desvenados y remojados • canela • pimientas negras • ajo • cebolla • piloncillo • jitomates • Aceite, el necesario • Sal y pimienta, •

col china • jamón muy finas • cebollas nuevas con tallo • sal

coles de Bruselas • jamón serrano • cebolla • ajo • perejil • vino blanco • sal • pimienta • pan rallado • aceite de oliva

col lombarda pequeña • repollo en pequeña • dátiles sin hueso • manzana roja • manzana verdes • cucaradas de zumo de limón • piñones tostados • ALIÑO • cucaradas de aceite de oliva • vinagre de sidra • miel fluida • sal y pimienta

perdices • col lombarda • caldo de carne (vamos a rendirnos a la evidencia) • piñones • vino blanco (que no sea malo) • aceite de oliva • sal • pimienta

coles de Bruselas • bacón • jamón • aceite y sal • ajo

rape • col lombarda • granada • endibia • lechuga y escarola • limón • sal pimienta y tomillo • salsa mayonesa • laurel

coles de bruselas • patatas • sal • cuh de aceite de oliva • sopera de vinagre

alcachofas • acelgas • guisantes • judias verdes • esparragos blancos • coles de bruselas • jamón serrano troceadito • chorizo troceadito • ajo • vino blanco seco • sal • pimienta molida •

capón de 3,5 kg • butifarra de perol • tocino graso cortada • cebollas de Figueres pequeñas • zanahorias medianas • tomates maduros tipo pera • ajos • hierbas (canela, tomillo, ajedrea y laurel) • caldo de ave • Ciruelas, orejones y piñones • manzanas Granny Smith • coles de Bruselas •

hombros de cabrito • caldo de cabrito • trufa • mantequilla clarificada • Pan de molde • huevos • Harina • Aceite de trufa • Aceite neutro (de girasol) • Sal • Salsifíes • Coles de Bruselas

coles de bruselas • jamón Iberico troceadito • cebolla tierna • vino blanco seco • cilantro • sal • pimienta molida • aceite de oliva

coles de coles de bruselas • almejas • cebolla • cucharas de harina • vino

Zucchini • Zanahoria mediana • berenjena morada • berenjena blanca • repollo blanco • zapallitos verdes • pepinos • cebolla de verdeo • cebollas blancas comunes • ajo • morron rojo • morron amarillo •

COLES DE BRUSELAS • CEBOLLA ESCALONIA • QUESO GORGONZA • MANTEQUILLA • EL JUGO DE 1 LIMÓN • CORTEZA DE LIMÓN • SAL

coles de Bruselas • yemas de huevo • zumo de limón • mantequilla • sal, pimienta y nuez moscada • nata liquida

coles de Bruselas • cebolla • ajo (opcional) • mantequilla • sal y pimienta

coles de Bruselas • cebolla • ajo • bacon (tocineta, panceta ahumada) • aceite de oliva • mantequilla • mostaza preparada (opcional) • sal y pimienta • perejil picado (opcional)

coles • mm de agua • sal • cdss de aoce • vinagre

col blanca • col morada • zanahoria (rallada) • pepino (rallado) • aceite de oliva • sal • paté de pollo • **opcional *** • manzana

De col de Bruselas • ajo picados • harina • vino blanco o cerveza • Perejil picado • Cayena opcional • Sal a gusto

coles de bruselas limpios • cebolla picada • sal y pimienta • aceite de oliva

salmón • aceite de oliva • arroz • ajo entero • ajo en polvo • pimienta • sal • Para la ensalada: • col lombarda • lechuga • limón

pechuga de pollo • pimienta • ajo en polvo • sal • (opcional) Salsa búfalo wings • Lechuga de tu preferencia • pepino • tomate • zanahoria rallada • betabel • col morada • aderezo ranch

pechuga de pollo en tiras • jengibre cortado finamente • Fideo de arroz • Nabo blanco • cubos de papas • Acelga • Espinaca • Tomate cherry • Leche de coco • pollo • cúrcuma sal al gusto • Garbanzo •