cebolla • puerro • calabacín • zanahorias • patatas • calabaza • repollo • cáscara de naranja sin la parte blanca • nata • caldo de carne • aceite • sal •

col tipo Kale • Tomates cherrie • bonito • aguacate • zanahoria • quinoa cocida • Aceite de oliva • Vinagre de Módena • Sal

contramuslos de pollo • calabacín • patatas • col • zanahorias • garbanzos cocidos • cuscús • Ras el hanout • caldo de pollo • Sal • Aceite de oliva

lechuga verde • tomate para ensalada • cebolla roja o blanca • remolacha • ensalada china (zanahoria, pimiento rojo, setas, repollo blanco) • espárragos blancos • aceite oliva • vinagre • patatas

Grelos 2 o 3 manojos lavados y troceados (o repollo, berza o verdura gallega…) • lacón (se puede sustituir por codillo) • Panceta (tocino con carne) • espinazo salado • costilla salada • oreja de cerdo o 1/2 media manita de cerdo por persona (o ambas) • Rabo de cerdo • jarrete de ternera (también llamado morcillo) unos 400 gr • unto (como 50 gr.) • chorizos ahumados gallegos (yo uso asturianos ahumados) • chorizo por persona (+ 1 de regalo) • Patatas mejor si son gallegas (1 patata grande ó 2 pequeñas por persona) •

judías negras • cebolla • ajo • morcilla • chorizo • tocino • col • sal o pastilla de caldo • pimiento molido

fideos del n°4 • Tomate frito (casero) • cebolla fresca • ajos tiernos • col rizada • caldo de pollo • Jamón a tacos • Aceite de oliva • ajo • huevo • Aceite de girasol • Sal

masa brick • carne picada de ternera • ajos • zanahorias • col pequeña • salsa de soja • aceite • sal

Pimiento rojo • Pimiento verde • zanahoria • Gambas • pollo troceados • Col • Brócoli • Sal • Cúrcuma • Jengibre • noodles • Cardamomo •

costilla carnosa • chorizo • morcilla • judías verdes • Alubias remojas o cocidas • calabaza o si es chica entera • papa • Clavo • Pimienta • Comino • Pimentón • Laurel •

repollo • patatas medianas • zanahoria grande • caldo de verduras • cebolla • Aove • Sal • pimentón dulce

Repollo • Zanahoria fresca • Maíz • mangos medianos • pasitas • Acompañado estos vegetales con unos filetes de Melva

Quinoa • Aguacate • Repollo • Cebolla • Zanahoria • Mango • Alubias rojas o pintas cocidas (de bote) • Cilantro fresco • Semillas de sésamo • Aceite de oliva • Sal • Lima •

col (muy finamente partida) • zanahoria(muy finamente partida) • cebolleta rallada • Mayonesa de bote • zumo de limón • sal • vinagre • Leche

col • manzana • apio • limón • Saly pimienta • Nueces • cilantro • Aceite girasol • huevo • vinagre • Sal y pimienta

obleas de empanadillas • carne picada mixta de vacuno y cerdo • huevo • repollo(o berza) • zanahoria • cebolla • Salsa de soja • Ajo en polvo, sal y pimienta

harina de trigo • Agua caliente • Sal • Maizena • cebolla • repollo • ajo • Jengibre fresco • sal • azúcar • aceite de girasol • carne picada mixta (cerdo y pollo) •

brócoli, zanahoria, judías verdes, repollo, puerro, acelgas • Cebolla • Ajo • Carne picada • Gambas • Salsa de ostras • Sal • Pimienta • Aceite • Pasta rollo de primavera

Para el caldo: • Cáscaras y cabezas de langostinos • congrio • zanahoria 🥕 • patatas pequeñas • puerro • tomates de pera • brandy • Aceite para sofreír • Sal y pimienta • repollo 🥬 • cebolla •

buen puñado de kale (col rizada) • huevo de corral grande (o 2 pequeños) • ajo • Rulo de queso de cabra (al gusto) • Aceite de girasol • Especias: jengibre, curry, pimienta negra y perejil

Carne de pecho de res (puede ser costilla o para desmechar) • tomates • cebolla mediana • ajo • zanahorias • papas/patatas pequeñas • calabacín/zucchini • repollo pequeño • judías verdes/ejotes • Caldo de res/pastilla de caldo (opcional) • Sal • Cilantro

de col • cebolla • ajo • bacon • vinagre de manzana • pimenton • aceite de oliva virgen extra

pimientos rojos de piel fina • azúcar • agua • paté de azuki • ensalada de repollo • restos de arroz

col blanca o rizada (al gusto) • col china (para los rollitos) • zanahorias • pasta brise • aceite de oliva • vinagre de vino blanco (cantidad al gusto) • café de pimentón dulce • ajos picados • Aceite de girasol para freir los rollitos