Pimienta verde

salmón fresco • salmón ahumado • cebolleta pequeña • pan de molde sin corteza • Leche • jengibre molido • eneldo • huevo • mayonesa • leche • mostaza • alcaparras •

solomillo de cerdo • Aceite • cebolla pequeña • pimienta verde • brandy • nata • caldo de pollo o carne • tomates cherry • ajos sin pelar • Sal • Pimienta molida

hígado de cerdo • tocino fresco • brandy. (Un cazo de servir sopa) • nuez moscada • clavos • pimienta rosa • pimienta verde • de caldo de carne • nata

menta fresca • pimienta verde • cebolleta • aceite de oliva virgen extra • semillas de cilantro (se venden en herbolarios) • cilantro fresco (8-10 ramas) • La piel de una naranja grande (intentando no cortar la parte blanca) • aceite de oliva virgen extra • guindillas • pimienta en grano variada • laurel • ajo pelados •

Lomo de cerdo de buena calidad (El que tengo pesa 1 kg) • Romero • Tomillo • Pimienta negra recién molida • Sal gruesa para hornear • Ralladura de 1 naranja • Aceite de oliva virgen extra • Patatas pequeñas para acompañar • Sal (Para las patatas) • Pimentón dulce o paprika (Para las patatas) • Ingredientes salsa pimienta verde: • Pimienta verde •

solomillo por comensal • ajo • Aceite de oliva • caldo de carne • Para acompañar: Las verduras que más os gusten yo puse: • Zanahorias 🥕 • calabacín • espárragos verdes • nabo • tomates 🍅 cherry • remolacha • Para la salsa : •

pimienta verde en grano • coñac o brandy • vino blanco seco • fondo oscuro de res • nata • pimienta blanca molida • sal fina

Patatas • Cebolla • Pimienta Verde • Pimiento Rojo • Pepino • Aceitunas Verdes o negras (al gusto) • Atún • Huevos • Aove • Vinagre • Pimienta • Limón

filetes de ternera • tomate natural triturado • cebolla • coñac • mostaza antigua • cilantro • tomillo fresco • comino • granos de pimienta verde • Sal marina • Aceite de oliva

solomillo • patatas • sal • salsa pimienta verde • mantequilla* • aceite de oliva • cebolla • ajo • champiñones • nata • sal o pastilla Avecrem • pimienta verde

Pechuga de pollo • queso gouda • Romero fresco • jamón serrano • tómate frito • Pimienta verde opcional • Sal y pimienta • Orégano • limón • Nata líquida opcional

sepias • patatas medianas • cebolla grande • ajos sin pelar • polvo para salsa de pimienta verde • agua • sal • aceite de oliva • perejil • pimienta negra • agua si fuese preciso

Para la Masa: • Harina de Trigo • Tinta de Sepia Fresca (preferiblemente); o Tinta de Calamar en Sobre o en Gel (bote) • Levadura Fresca • Azúcar Blanco • Sal Fina • Agua (Aproximadamente. 1 del.) • Para la Pizza: • Sepias Frescas Medianas y sus Tintas • Bolitas de Pimienta Verde fresca • Vino Blanco • Café Orégano Seco •

pechuga de pollo • bacon sin ternilla • pasas • ciruelas pasas • orejones • piñones • brandy o ron • Sal • Pimienta • crema ideal • pimienta verde • cebolla blanca •

tostadas de canapé • foie • cebollas • Azúcar moreno • Pimienta verde, aceite y sal

Patatas medianas • Calabacines • Cebolla • Zanahorias • guisantes • judías verdes • Sal • Pimienta verde • Aceite de oliva virgen extra

nata líquida • coñac o brandy • cebolla rallada • pimienta verde • caldo o jugo de carne • pimienta negra molida

Raviolis Rellenos de Verduras Mediterráneas de la Huerta (Rana) • Panceta Curada • Mantequilla • Zanahoria • Pimiento Verde • Albahaca seca molida para decorar • Salsa Mostaza Verde y Miel: • Mostaza a la Pimienta Verde (Maille) • Miel de Naranjos • Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) • Sal (2 Puñaditos)

Salmón fresco • aceite de oliva virgen extra • sal • pimienta verde de madagascar • queso azul o roquefort

huevos de gallinas silvestres morunas o seis huevos de corral • arroz basmati jazmín • medias cucharaditas de lemongrass en polvo • macis molido • pepinillo encurtido o agridulce grande • alcaparras en vinagre • pimienta verde encurtida • microhabitas fritas en aceite de oliva • Sal fina Marina la necesaria • sal gruesa Marina en roca • sal gruesa normal Marína • azúcar Moreno de caña •

cebolleta • pimienta verde • nata cocina • pollo sobrante • Aove, sal y pimienta

mantequilla • cebolleta • pimienta verde • concentrado de carne o en su defecto 1/2,pastilla de caldo de carne • brandy • nata

solomillo de cerdo de unos 250 Gm • Sal • Pimienta • pequeña cantidad de AOVE • Para la salsa: • mantequilla • cebolleta muy picadita • pimienta verde (la que viene fresca en grano) • concentrado de carne, o 1/2 pastilla de caldo de carne • brandy • nata

mejillones • limón grande • naranja • cebolla grande • Pimienta verde • vino blanco

mantequilla • aceite de oliva • cebolla • champiñones • nata • avecrem • pimienta verde 25-30gr aprox de granos de pimienta verde,