Tarta fria de Mandarina
Llegó tu turno Eu. Ésta va dedicada a tí.
#endulzateconeu #mirecetario
Pasos de la receta
- 1
Introduce las hojas gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas. Unos 10 minutos bastarán
- 2
Tritura las galletas y derrite la mantequilla. Mezclalo todo junto y reserválo.
- 3
Forra el fondo del molde de 15 cms con papel de hornear y los lados con acetato para así poder desmoldar con facilidad, la tarta.
- 4
Colocar la base de la galleta triturada bien extendida, con ayuda de una cuchara o una espátula de silicona, y aprieta bien para allanarla lo más posible.
- 5
Cubre bien esta base con gotas de chocolate y reserva.
- 6
En un cazo, pon el zumo de las mandarinas, junto con el azúcar. Caliéntalo pero no dejes que hierva calentar. Introducir la gelatina bien escurrida de agua y remueve hasta que se disuelva bien. Recuerda, no deben quedar grumos.
- 7
En un bol mecla los yogures junto cobn el zumo de mandarina anterior. Ayúdate de unas varillas para que la mezcla quede bien homogénea.
- 8
Vierte la crema obtenida al molde preparado anteriormente y deja cuajar en el frigorifico hasta que vayas a desmoldarlo
- 9
Separa el papel del fondo y el acetato de la tarta y emplata. Decora al gusto y como tu quieres.
Cooksnaps
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