Calamares en salsa de tomates
Calmares en rodajitas con un sofrito de cebollas, tomate rallado, vino y pimiento morrón en tiras, muy buenos.
Calamares en salsa de tomates
Calmares en rodajitas con un sofrito de cebollas, tomate rallado, vino y pimiento morrón en tiras, muy buenos.
Pasos de la receta
- 1
En una sartén o cazuelita de barro, ponemos un chorrito de aceite de oliva y freimos la cebolla muy picadita, hasta que este transparente, entonces añadimos los calamares y damos unas vueltas.
- 2
Añadimos el tomate rallado, ponemos una cucharadita de azúcar, salpimentamos, vertemos el vino y el pimiento morrón a tiras.
- 3
Dejamos cocer a fuego lento unos 20 minutos, más o menos, los calamares deben estar tiernos, la salsa espesita y antes de apartar rectificamos de sal.
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