Pavo glaseado a la mostaza

Name: Pavo glaseado a la mostaza
Yield: 12 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 1 PAVO 9 KILOS; 1 TAZA MANTEQUILLA; 4 TAZAS VINO BLANCO; 2 CDAS MOSTAZA; A GUSTO SAL Y PIMIENTA L; GLASEADO; 1 TZA. MOSTAZA; 1/2 TZA MIEL; 1 TZA. ACEITE DE OLIVA; AL GUSTO SAL Y PIMIENTA

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pavo glaseado con mostaza y miel. El pavo es de 9 kilos

Pavo glaseado a la mostaza

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Pavo glaseado con mostaza y miel. El pavo es de 9 kilos

Guardada

Ingredientes

75 minutos

12 raciones

1PAVO 9 KILOS
1 TAZAMANTEQUILLA
4 TAZASVINO BLANCO
2 CDASMOSTAZA
A GUSTOSAL Y PIMIENTA L
GLASEADO
1 TZA.MOSTAZA
1/2 TZAMIEL
1 TZA.ACEITE DE OLIVA
AL GUSTOSAL Y PIMIENTA

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

SE PRECALIENTA EL HORNO A 160ºC, SE CALIENTA LA MANTEQUILLA POR 5 MINUTOS A FUEGO MEDIO EL VINO LA MOSTAZA Y Salpimenta, INYECTA CON ESTA MEZCLA EL PAVO.
2

INTEGRA TODOS LOS INGREDIENTES DEL GLASEADO Y UNTA EL PAVO POR TODOS LADO Y POR DENTRO.
3

MételoA LA BOLSA DE PAVO CIERRA Y METE AL REFRIGERADOR PARA MARINAR TODA LA NOCHE.
4

Colócalo EN LA PAVERA Y MételoA COCER POR 5 HORAS O MENOS EN LA BOLSA POR LO GENERAL EN 3 HORAS ESTA, DESTAPALO Déjalo DORAR POR UNOS 40 MINUTOS.
5

APAGA EL HORNO Y Déjalo REPOSAR ANTES DE REBANARLO.
6

SE VUELVE A METER REBANADO EN LA ESTUFA PARA QUE NO SE Enfríe O SE VUELVE A CALENTAR PARA LA HORA DE SERVIR Y SE BANA CON EL GRAVY A LA HORA DE SERVIR CADA REBANADA.