Lentejas
#Mirecetario
Aquí dejo la receta de las lentejas hechas a mi manera. Las cantidades son orientativas 😉
Lentejas
#Mirecetario
Aquí dejo la receta de las lentejas hechas a mi manera. Las cantidades son orientativas 😉
Pasos de la receta
- 1
Pelamos cebolla, ajo y zanahoria. Lavamos las verduras y las picamos, todas menos el brócoli. En una olla ponemos las verduras, la hoja de laurel, la guindilla, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Llevamos al fuego y Rehogamos unos minutos.
- 2
Cuando la verdura comienza ablandarse agregamos el lacón cortado en dados y los chorizos en rodajas. Rehogamos un par de min, solo hasta que cambien de color.
- 3
Añadimos las lentejas, removemos y añadimos agua. Más o menos tres dedos por encima. Dejamos hervir y cocer 15 min. (Aunque esto dependerá del tipo de lenteja) cuando la lenteja esté tierna, agregamos las patatas cortadas en cuadros, sal, colorante y un chorro de tomate frito.
- 4
Removemos y dejamos cocer otros 5 min. o hasta que las patatas estén tiernas. Retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Lentejas Lentejas
Hola Amig@s de B.B.B. !Lentejas, si quieres las comes y si no las dejas... Esa legumbre tan rica, nutritiva y fácil de preparar, que si la combinamos con arroz, se convierten en proteínas de alto valor biológico equiparables a las de origen animal. La verdad que en casa siempre son bienvenidas, pero... se que muchas madres tienen problemas a la hora de servirlas a sus niños. Ayer puse en remojo un paquete que tenía guardado y hoy me puse manos a la obra y comimos unas ricas lentejas estilo B.B.B. con chorizo, morcilla, carne y claro.... el infaltable arroz. En casa, nos gusta hacer el arroz por separado, pero se que otras personas hacen el arroz junto con las lentejas.
Más recetas recomendadas
Comentarios