Arroz de sobras
#mirecetario#mialmanaque
Que cocinar, cuando no tienes nada más que sobras... Pues vamos a probar con un arroz
Arroz de sobras
#mirecetario#mialmanaque
Que cocinar, cuando no tienes nada más que sobras... Pues vamos a probar con un arroz
Pasos de la receta
- 1
Ponemos en agua y limpias de semillas, las ñoras y los pimientos choriceros
- 2
Cuando estén hidratadas, guardamos el agua y separamos la carne de la piel
- 3
En el mortero machacamos los ajos con eneldo y la carne de las ñoras y el pimiento
- 4
En una paellera, ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente, añadimos la cebolla muy finita
- 5
Cuando este pochada incorporamos el majado, rehogamos y añadimos el brócoli
- 6
Rehogamos y añadimos pimienta negra molida al gusto, una vez rehogado añadimos la mitad del agua de haber hidratado ñoras y pimientos, añadimos el vaso de vino y sal al gusto
- 7
Dejamos a fuego medio, prácticamente hasta consumir y en ese momento añadimos la otra mitad del agua, el caldo y subimos el fuego
- 8
Dejamos rompa a hervir y mantenemos hirviendo unos 5'
- 9
Pasados esos 5' añadimos el arroz
- 10
Dejamos 10' y retiramos del fuego, cubrimos con un paño y dejamos reposar 5' para servir
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Arroz de sobras de guiso Arroz de sobras de guiso
#YoCocinoConCookpad Se me ocurrió hacer una especie de risotto con el caldo sobrante de un pollo guisado y ha quedado espectacular!
-
Arroz con costra de sobras Arroz con costra de sobras
Ver mi receta de arroz con mariscos.Esta receta la dedico a mis Antonias de Elche.
-
Arroz con sobras de cocido Arroz con sobras de cocido
Cuando no apetece comer las sobras del cocido tal cual, a veces hay que echarle imaginacio a la comida y a mi me salio este plato y como tenia 6 huevos de codorniz en casa le dio un toque especial.
-
Sobras de arroz Sobras de arroz
#LoCocinoNoLoTiroCon un día antes prepare arroz hervido para acompañar un plato de carne de ternera en salsa. Como hice más de la cuenta, guarde la sobras de arroz. También tenía muerto de risa un tomate, unas hojas de cebolletas, unos granos de maíz y algunas cosas más. Por la mañana para desayunar preparé esta receta, que salió muy bueno. Os la recomiendo también para la cena.
-
-
Arroz dospés Arroz dospés
En realidad es un arroz de aprovechamiento. Lo de dospés viene de dos pes (letra "p"). Una "p" de pollo y otra "p", de pescado. Jeje...no me lo tengan en cuenta, que es muy malo, el recurso. Eso sí, el arroz, buenísimo. Es la típica no-paella de los domingos, con buenos productos que nos quedaban sueltos por nevera o congelador. Incluido un caldo casero con cabezas y espinas que siempre pido a la pescadería que me pongan aparte y que luego congelo para estos casos. Aquí está el vídeo del Arroz dospés: https://youtu.be/Gt2-nNQi0Rg
-
-
Bolas de arroz de sobras Bolas de arroz de sobras
Hace unos dias, hice un risotto de champiñones A MI MANERA, y ahora os explico la receta.
pilarrivero
Más recetas recomendadas
Comentarios