En una sartén echamos los pimientos, la cebolla que hemos cortado trozos pequeños añadimos el aceite la sal y freímos todo un poquito.

Luego añadimos la carne picada y el perejil y los dientes de ajo, las especias y dejamos todo cocinar otra vez dos minutos.

Aparte echamos los fideos en agua hirviendo, la dejamos 4 minutos y las escurrimos.

Cuando están bien hechos, añadimos los fideos y las aceitunas que hemos cortado, mezclamos y apagamos el fuego y dejamos hasta que se enfríe totalmente.

Finalmente añadimos a la sartén, el calabacín y la zanahoria que hemos rallado.

Luego la sacamos, la untamos con el huevo que hemos mezclado con una cuchara de salsa soja y la metemos otra vez al horno durante tres minutos y la sacamos.

Cortamos la masa en ocho bolas iguales y empezamos a rellenar.