Bifes a la criolla
Olga B. Gorosito @olgagorosito
Bifes a la criolla
Pasos de la receta
- 1
En una olla grande rehogar en aceite los bifes. Uso brazuelo con hueso o aguja que son cortes económicos y sabrosos. Retirarlos y en el mismo aceite agregar las cebollas, pimientos y zanahorias en rodajas.
- 2
Cuando están transparentes las cebollas, poner los bifes ya rehogados, las papas en rodajas gruesas (para que no se rompan), y arriba los tomates. Condimentar entre capa y capa para que todo quede gustoso.
- 3
Agregar un cubito de caldo y tapar la olla y dejar que se cocine en su propio jugo hasta que las papas estén cocidas en fuego moderado o mínimo. De ser necesario agregar un poco de agua.
- 4
No revolver, se recomienda "sacudir" la olla. Una vez puestos todos los ingredientes la cocción lleva 30 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga B. Gorosito le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (3)
y me encantó Cuando lo haga. te mando foto 🤪🤪🤪🤪