Mojete de agua
voy a poner unas cuantas recetas que vienen bien para semana santa y son del valle de ayora (VALENCIA)
Mojete de agua
voy a poner unas cuantas recetas que vienen bien para semana santa y son del valle de ayora (VALENCIA)
Pasos de la receta
- 1
Se pone en agua el bacalao el día anterior cambiando el agua cada 6 u 8 horas.se machacan los ajos en un mortero y se desmiga el bacalao
- 2
Se sofríe ambos ingredientes con la ñora en una cazuela de barro con aceite caliente.cuando hayan cogido color se agregan las patatas cortadas en dados la coliflor desmenuzada, un poco de pimentón y sal
- 3
Se cubre con agua y se deja cocer a fuego lento hasta que estén las patatas unos 20 minutos, unos minutos antes de retirar del fuego se riega con un poquito de aceite,(opcional ponéis trozos de picatostes)
Cooksnaps
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