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Ingredientes

  1. Gazpacho (pasta)
  2. Conejo Entero o Medio (depende de la gente)
  3. Cabeza conejo (a mí me encanta y la pongo entera sin partir)
  4. Cotillas
  5. Alitas de pollo
  6. Orégano o pebrella (si estás en la CV)
  7. Colorante
  8. 1Cebolla
  9. 1-2Tomates
  10. Sal
  11. Aceite de oliva

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortamos la cebolla, a taquitos pequeños y rallamos el tomate. Para realizar el sofrito entre que cortamos y todo, tardamos unos 30 minuto

  2. 2

    Una vez que la cebolla esté cortada, añadimos a la sartén aceite poca cantidad para pochar la cebolla. Le añadimos una pizca de sal

  3. 3

    Una vez esté la cebolla pochada y doradita le añadimos el tomate terminamos de sofreír.

  4. 4

    Al mismo tiempo y lo más importante es hervir la carne, para luego sofreírla, añadimos una pizca de sal

  5. 5

    Una vez este el sofrito y la carne hervida, ponemos aparte el sofrito y añadimos la carne a la sartén para sofreírla, hasta que quede doradita.

  6. 6

    Cuando terminemos la carne ponemos el tomate y el agua del caldero que hemos utilizado para hervir la carne. Y cuando está esté hirviendo añadimos el gazpacho, probamos de sal y si no añadimos. Añadimos el orégano la pebrella y el colorante. Yo he utilizado 1 bolsa de gazpacho pero necesitaremos más dependiendo de las personas, en mi caso éramos 2 por eso ponemos menos cantidad, cuando somos 4-5 se le añaden 3 bolsas de gazpacho. Tardamos alrededor de 1h en realizar esta receta.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Sara Aracil
Sara Aracil @cook_11865951
Murcia
Soy Sara, me gusta cocinar y aprender a cocinar.
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