Empedrat de mongetas i tonyina / Empedrado de judías y atún

Name: Empedrat de mongetas i tonyina / Empedrado de judías y atún
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr judías blancas pequeñas cocidas; 300 gr atún,(podéis combinar en aceite y al agua)4 latas pequeña; 1 cebolleta o cebolla dulce; 1 pimiento verde; 1/2 pepino; 1/2 Pimiento rojo; 2 tomates en rama; 2 huevos; Olivas; Sal; Aceite de oliva virgen; chorrito Vinagre blanco; Cucharada mostaza digon; Cucharada miel; Pimienta molida

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

Hoy para comer legumbre en ensalada. Un plato, rico, fácil y rápido. #lasrecetasdemamá #lospancorbo #yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado

Empedrat de mongetas i tonyina / Empedrado de judías y atún

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

Hoy para comer legumbre en ensalada. Un plato, rico, fácil y rápido. #lasrecetasdemamá #lospancorbo #yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado

Guardada

Ingredientes

20 min

4 personas

500 grjudías blancas pequeñas cocidas
300 gratún,(podéis combinar en aceite y al agua)4 latas pequeña
1cebolleta o cebolla dulce
1pimiento verde
1/2pepino
1/2Pimiento rojo
2tomates en rama
2huevos
Olivas
Aliño
Sal
Aceite de oliva virgen
chorritoVinagre blanco
Cucharadamostaza digon
Cucharadamiel
Pimienta molida

Guardada

Pasos de la receta

20 min

1

Limpiamos y cortamos todas las verduras.
2

Mezclamos las verduras con las judías, atún y un huevo picado, mezclamos y aliñamos. Emplatamos y a comer.
3

En un bote ponéis la miel, le dais un calentón en el micro. Le añadís aceite, sal, vinagre, pimienta y mostaza, tapais mezclais. Un plato rico, sano y nutritivo. Espero que os guste, esta 😋😋