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Ingredientes

  1. 400 gramosHarina
  2. 8yemas de huevo
  3. c/nsal y pimineta
  4. 100 mlAceite de Oliva
  5. para la salsa
  6. 400 gramoschampignons
  7. 300 cccrema de leche
  8. 1 pizcanuez moscada
  9. 100 gramosmanteca
  10. 1cebolla mediana
  11. 200 gramosqueso azul
  12. 1 paqueteciboulette

Pasos de la receta

  1. 1

    Mezclar todo los ingredientes y amasar 10 minutos hasta formar un bollo, dejar reposar 1hs tapado y luego estirar la masa como una hoja de calcar y cortar cordones anchos

  2. 2

    Salsa de champignon: rehogar los champignons con la cebolla una vez que estén cocinados, agregar la crema y el roquefort y a fuego lento revolver, si está muy líquida un poco de maizena y listo

  3. 3

    Acompañar con unas focaccia y un rico vino

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Gastronomia con Agus Romero
Buenos Aires "San Miguel"
instagram personal: tinnromeroestudiante Gastronomía Internacional ☕️quiero compartir con ustedes recetas faciles y ricas ❤️
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Comentarios (3)

sandri
sandri @sandri1965
me encanta la presentacion de tu comida. Se ven muy tentadoras

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